éclat de paix（エクラ・ドゥ・ペ）あべのand店の求人情報

紅茶専門店発！紅茶とチョコレートの新業態の店舗
「日本にもっと美味しい紅茶を届けたい」という想いから2003年に誕生した紅茶ブランド「amsu tea（アムシュティー）」。大阪・東京に展開する紅茶専門店は、全国の紅茶好きから高い支持を集めています。
ここでは、スリランカ産セイロンティーやインド産の良質な茶葉に加え、紅茶と相性の良い本格的なスイーツやボンボンショコラ、焼菓子ギフトを提供。紅茶事業で培った製造・販売ノウハウを活かし、カカオ豆の焙煎から製造まで自社で一貫して行うなど、チョコレートへのこだわりも随所に反映されています。
JR天王寺駅から徒歩5分というアクセスの良さもあり、カフェ・ランチ・ギフト購入など、さまざまな目的で幅広い年代のお客様にご利用いただいています。

商品開発や新店舗立ち上げにも挑戦できる
お任せするのは、仕込みや仕上げ、盛り付け、在庫管理、メニュー開発などのパティシエ業務全般。まずは得意な領域からスタートし、徐々に店舗運営や商品開発へと業務を広げていきましょう。経験や希望に応じて、大阪にあるチョコレート工場や既存店舗での研修も可能。さらに、将来的にはセントラルキッチンでの製造管理や、新店舗の厨房マネジメントを担うチャンスも。店舗勤務にとどまらず、企画・開発・輸入など幅広いキャリアが描ける環境です。

終電を気にする必要なし！ゆとりある勤務体系で、オンとオフのメリハリをつけながら安心して長く働けます♪
実働8時間のシフト制で、スタッフ同士で協力しながら交代で勤務をしています。店舗の営業時間は20:00までなので、飲食店の中では退勤時間も早め。終電を気にすることなどもありません。月8日のお休みに加え、有給休暇はもちろん年4日の特別休暇もあり、ゆとりある働き方を実現。プライベートと仕事を両立させながら腰を据えて長く働き、キャリアアップしていくことができますよ♪