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この求人の特徴
最高の食材で調理技術を磨く!お客様の前で腕を振るう鉄板料理のプロへ
「うかい極上牛」をはじめ、産地や旬にこだわって世界中から取り寄せる最高の食材に触れることができます。 まずは仕込みや盛り付けなどからスタートし、経験を積んだ後にはお客様の目の前で調理をお任せします。 食材の知識から多彩な調理法、そしてお客様を楽しませる会話やパフォーマンスまで、一流の技術が身につく環境です。 丁寧な研修制度があり、あなたの成長をしっかりとサポートしますのでご安心ください。
六本木ヒルズの非日常空間。日本の伝統美が融合した舞台でお客様に感動を
勤務地は六本木ヒルズけやき坂通りに面した最高のロケーション。 店内に一歩足を踏み入れると、艶やかな朱赤のシェフズテーブルと金を基調とした壮麗な装飾が広がる、まさに美食の空間です。 日本の伝統建築美と西洋の美術品が融合した「物語のある食空間」がコンセプト。 料理の味はもちろん、香りや音、シェフとの会話など五感全てでお客様に感動の時間を提供することが私たちの仕事です。
年間休日107日・月9日休みでプライベートも充実!働きやすい環境で長く活躍
社員が安心して長く働けるよう、働きやすい環境づくりに力を入れています。 お休みは月9日、年間休日は107日を確保。 さらに年末年始休暇や有給休暇、男女ともに取得実績のある育休制度も完備しています。 また、住宅手当や子供手当、食事補助、各種社会保険完備はもちろん、会員制福利厚生サービスにも加入しており、充実した待遇であなたをお迎えします。
「うかい極上牛」をはじめ、産地や旬にこだわって世界中から取り寄せる最高の食材に触れることができます。 まずは仕込みや盛り付けなどからスタートし、経験を積んだ後にはお客様の目の前で調理をお任せします。 食材の知識から多彩な調理法、そしてお客様を楽しませる会話やパフォーマンスまで、一流の技術が身につく環境です。 丁寧な研修制度があり、あなたの成長をしっかりとサポートしますのでご安心ください。
六本木ヒルズの非日常空間。日本の伝統美が融合した舞台でお客様に感動を
勤務地は六本木ヒルズけやき坂通りに面した最高のロケーション。 店内に一歩足を踏み入れると、艶やかな朱赤のシェフズテーブルと金を基調とした壮麗な装飾が広がる、まさに美食の空間です。 日本の伝統建築美と西洋の美術品が融合した「物語のある食空間」がコンセプト。 料理の味はもちろん、香りや音、シェフとの会話など五感全てでお客様に感動の時間を提供することが私たちの仕事です。
年間休日107日・月9日休みでプライベートも充実!働きやすい環境で長く活躍
社員が安心して長く働けるよう、働きやすい環境づくりに力を入れています。 お休みは月9日、年間休日は107日を確保。 さらに年末年始休暇や有給休暇、男女ともに取得実績のある育休制度も完備しています。 また、住宅手当や子供手当、食事補助、各種社会保険完備はもちろん、会員制福利厚生サービスにも加入しており、充実した待遇であなたをお迎えします。
キッチンの募集要項
募集職種 | キッチン |
---|---|
給 与 |
月給25万円~36万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 ※研修期間6か月(期間中の条件変動はありません) |
勤務時間 |
09時00分~22時00分 シフト制(実働8時間/休憩1時間) |
雇用形態 | 正社員 |
業 態 | イタリアン、フレンチ、レストラン・ダイニング |
仕事内容 | ご経験やスキルに応じて、調理業務全般をお任せします。 ・仕込み、盛り付け、食材管理などの調理場での作業全般 ・経験を積んだ後のお客様の前での接客調理 ・世界中から取り寄せた最上級の食材を使用した、うかいならではの料理提供 |
求める人材像 | 人を喜ばせることが好きな方 チームワークを大切にできる方 明るく前向きに業務に取り組める方 状況に応じた臨機応変な対応ができる方 |
応募資格 | 飲食店での調理経験者 ★イタリアン・フレンチなどでの経験者歓迎 |
待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年2回(業績による) 交通費全額支給 各種社会保険完備 残業手当 住宅手当(満26歳まで) 子供手当(第一子1万円、第二子5千円) 食事補助 制服貸与 定期健康診断 研修制度 GLTD保険(団体長期障害所得補償保険) 会員制福利厚生サービス加入(ベネフィット・ステーション) レストラン従業員特別割引 |
休日休暇 | 月間9日 年間休日107日 産前産後休暇、育児休業(男女ともに取得実績あり) 有給休暇 冬季休暇 |
勤務地詳細
六本木うかい亭
〒106-0032
東京都港区 六本木6-12-4 六本木ヒルズ 六本木けやき坂通り 2F
東京メトロ日比谷線「六本木」駅より徒歩6分
都営大江戸線「六本木」駅より徒歩8分
都営大江戸線・東京メトロ南北線「麻布十番」駅より徒歩9分
企業情報
株式会社うかい
1964年創業、「100年続く店づくり」を理念に掲げる株式会社うかい。 私たちが大切にするのは「物語のある空間」「最高の料理」「おもてなしの心」の3つの要素です。 歴史的背景のある建物を移築し、和と洋の伝統美を融合させた空間で、選び抜かれた旬の食材を心と技で最高の料理に仕上げます。 そして何よりも、人の温もりを感じられるおもてなしで、お客様に心からの感動を届けることを追求し続けています。
社名 | 株式会社うかい |
---|---|
代表者 | 紺野 俊也 |
事業内容 | 飲食店の経営 物販商品の開発・製造及び販売 美術館の運営 |
住所 | 〒193-0846 東京都八王子市南浅川町3426番地 |
会社HP | https://www.ukai.co.jp/ |
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