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この求人の特徴
【仕事内容】確立されたレシピを丁寧に再現する、本格中華の現場
ノク京都に併設されたシンガポール発の中華レストラン「ジア・ウェイ」にて、調理全般をご担当いただきます。メニューやオペレーションはシンガポール本部から提供されるため、レシピの再現性と品質管理が腕の見せどころ。実務未経験の方から経験豊富な方まで、スキルや経験に合わせてお仕事はお任せします。
【働く上での魅力】残業少なめ・有給取りやすい・家庭への配慮あり
繁忙期(桜・紅葉シーズン)でも残業は月10時間以内。早番・遅番のシフト制で、規則的な生活リズムが保てます。有給は取得しやすい職場環境で、ご家庭の事情にも柔軟に配慮してもらえます。月8日休み・年間110日以上の休日と、プライベートとの両立がしやすい環境が整っています。
【将来的に経験できること】現場をまとめるリーダーとしてのキャリアを積む
オープンしたばかりの店舗のため、現場のオペレーション確立に深く携わることができます。シンガポール本部シェフとのやり取りを通じ、インターナショナルな飲食ビジネスの視野も広がります。わからないこともすぐに聞ける環境で、ホテルならではの調理スキルを身に付けながら、安心してスキルアップを目指せるのも魅力です。
キッチンの募集要項
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給25万円~32万円 ※経験・スキルによる ※残業代全額支給 |
| 勤務時間 |
06時00分~22時00分 変形労働制 シフト例①6:00〜15:00 シフト例②11:00〜22:00 休憩1~2時間含む |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 中華・アジアン・エスニック、レストラン・ダイニング、ホテル・ブライダル |
| 仕事内容 | 調理全般 品質管理・衛生管理・安全管理 調理場の清掃・清潔維持 商品品質の維持・チェック 仕込み管理・食材発注 |
| 求める人材像 | チームワークを大切にし、協力しながら働ける方 丁寧な仕事を心がけ、衛生・品質に意識を持てる方 コミュニケーションを積極的にとれる方 飲食業界でしっかりとしたキャリアを築きたい方 |
| 応募資格 | 【必須条件】 調理経験のある方 【歓迎条件】 レストラン、ホテル等での実務経験のある方 料理長、副料理長経験のある方 英語でのコミュニケーションが可能な方 |
| 待 遇 | 交通費一部支給(月上限3万円) 各種社会保険完備 残業手当 昇給・賞与あり(会社業績による) 社員割引 ユニフォーム貸与 定期健康診断 |
| 休日休暇 | 月間8~9日 年間休日:110日以上 産前・産後休暇制度 育児・介護休暇制度 有給休暇 |
勤務地詳細
Jia Wei(ジア・ウェイ)
〒604-0861
京都府京都市中京区 亀丸通丸太町下ル大倉町205-1
京都市営地下鉄「丸太町」駅より徒歩1分
企業情報
Roxy-Kyoto Hotel合同会社
Roxy-Kyoto Hotel合同会社は、京都市中京区にてホテル「ノク京都(Noku Kyoto)」の運営を行う会社です。ノク京都はデザイン性の高いホテルとして、国内外の旅行者から注目を集めています。館内では、シンガポールで長年親しまれてきた中華・東南アジア料理レストラン「ジア・ウェイ(Jia Wei)」を日本初出店。ホテル運営とレストランの両事業を一体的に展開し、訪れるゲストに質の高い滞在体験を提供しています。
| 社名 | Roxy-Kyoto Hotel合同会社 |
|---|---|
| 代表者 | テオ・ホン・ヨウ クリス |
| 事業内容 | ホテル運営業 |
| 住所 | 〒604-0861 京都府京都市中京区大倉町205-1 |
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