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この求人の特徴
シェフの妙技を目の前で。最高の食材と技術を学ぶ調理の舞台
うかい特選牛や産地直送の魚介類など、世界中から厳選した最高級の食材に触れられます。 個人では扱う機会のない貴重な食材と出会えるのも、うかいならではの魅力です。 入社後は丁寧な研修からスタートし、仕込みや盛り付けなど調理の基礎から学べます。 ゆくゆくはカウンターに立ち、お客様との会話を楽しみながら調理を披露するシェフへ。 一流の技術とおもてなしの心を、ここで身につけませんか。
まるで美術館。和と洋が融合した豪華絢爛な非日常空間
職場となるのは、和の伝統建築と西洋美術が調和した、格調高くも美しい空間です。 窓の外には表参道の欅並木が広がり、まるで空中庭園のような雰囲気。 館内にはヨーロッパの貴族に愛された美術品が飾られ、さながら小さな美術館のようです。物語のある空間で、お客様に心からの感動をお届けする。 そんな特別な体験を演出する一員として活躍できます。
年間休日107日・月9日休み。プライベートも充実の働き方を実現
働き方改革を推進しており、安心して長く働ける環境です。 公休は月9日、年間休日は107日を確保。 プライベートの時間も大切にしながら、仕事に打ち込めます。さらに、昇給・賞与はもちろん、住宅手当や子供手当、食事補助など福利厚生も充実。 男女ともに産休・育休の取得実績もあり、ライフステージの変化にも柔軟に対応できる体制が整っています。
うかい特選牛や産地直送の魚介類など、世界中から厳選した最高級の食材に触れられます。 個人では扱う機会のない貴重な食材と出会えるのも、うかいならではの魅力です。 入社後は丁寧な研修からスタートし、仕込みや盛り付けなど調理の基礎から学べます。 ゆくゆくはカウンターに立ち、お客様との会話を楽しみながら調理を披露するシェフへ。 一流の技術とおもてなしの心を、ここで身につけませんか。
まるで美術館。和と洋が融合した豪華絢爛な非日常空間
職場となるのは、和の伝統建築と西洋美術が調和した、格調高くも美しい空間です。 窓の外には表参道の欅並木が広がり、まるで空中庭園のような雰囲気。 館内にはヨーロッパの貴族に愛された美術品が飾られ、さながら小さな美術館のようです。物語のある空間で、お客様に心からの感動をお届けする。 そんな特別な体験を演出する一員として活躍できます。
年間休日107日・月9日休み。プライベートも充実の働き方を実現
働き方改革を推進しており、安心して長く働ける環境です。 公休は月9日、年間休日は107日を確保。 プライベートの時間も大切にしながら、仕事に打ち込めます。さらに、昇給・賞与はもちろん、住宅手当や子供手当、食事補助など福利厚生も充実。 男女ともに産休・育休の取得実績もあり、ライフステージの変化にも柔軟に対応できる体制が整っています。
キッチンの募集要項
募集職種 | キッチン |
---|---|
給 与 |
月給25万円~36万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 ※研修期間6か月(期間中の条件変動はありません) |
勤務時間 |
09時00分~22時00分 シフト制(実働8時間/休憩1時間) |
雇用形態 | 正社員 |
業 態 | イタリアン、フレンチ、レストラン・ダイニング |
仕事内容 | ご経験に応じて、以下の調理業務全般をお任せします。 ・仕込み、盛り付け ・食材の管理 ・その他、調理場での作業全般 将来的には、お客様の前で腕を振るう接客調理も担当していただきます。 |
求める人材像 | 人を喜ばせることが好きな方 チームワークを大切にできる方 明るく前向きに業務に取り組める方 状況に応じた臨機応変な対応ができる方 |
応募資格 | 飲食店での調理経験者 ★イタリアン・フレンチなどでの経験者歓迎 |
待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年2回(業績による) 交通費全額支給 各種社会保険完備 残業手当 住宅手当(満26歳まで) 子供手当(第一子1万円、第二子5千円) 食事補助 制服貸与 定期健康診断 研修制度 GLTD保険(団体長期障害所得補償保険) 会員制福利厚生サービス加入(ベネフィット・ステーション) レストラン従業員特別割引 |
休日休暇 | 月間9日 年間休日107日 産前産後休暇、育児休業(男女ともに取得実績あり) 有給休暇 冬季休暇 |
勤務地詳細
表参道うかい亭
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前 神宮前5-10-1表参道ジャイル5F
東京メトロ「明治神宮前」駅4番出口より徒歩3分
東京メトロ「表参道」駅A1出口より徒歩5分
企業情報
株式会社うかい
1964年創業、「100年続く店づくり」を理念に掲げる株式会社うかい。 私たちが大切にするのは「物語のある空間」「最高の料理」「おもてなしの心」の3つの要素です。 歴史的背景のある建物を移築し、和と洋の伝統美を融合させた空間で、選び抜かれた旬の食材を心と技で最高の料理に仕上げます。 そして何よりも、人の温もりを感じられるおもてなしで、お客様に心からの感動を届けることを追求し続けています。
社名 | 株式会社うかい |
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代表者 | 紺野 俊也 |
事業内容 | 飲食店の経営 物販商品の開発・製造及び販売 美術館の運営 |
住所 | 〒193-0846 東京都八王子市南浅川町3426番地 |
会社HP | https://www.ukai.co.jp/ |
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