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雅しゅとうとうの求人情報

<日祝定休×北新地スグ>正統派日本料理を提供する人気割烹で料理長候補募集◎丁寧な研修・表彰制度など待遇充実の安定企業が運営

客単価 15000~20000円 席 数 66席

職種 料理長(候補) / 正社員
給与 月給40万円~
エリア 大阪府大阪市北区

研修制度あり 社保完備 寮・社宅あり 食事補助 週休2日

この求人の特徴

「雅しゅとうとう」とは
北新地駅からほど近い一角に佇む、本格日本料理を提供するお店です。魚介や肉は厳選した九州産、ほか全国各地から新鮮で旬な食材を取り寄せ、素材の味を活かしたシンプルかつ最高の調理法で美しく仕上げた、様々な割烹料理を堪能できるのが魅力。またサービスに関してもこだわりが深く、席ごとにスタッフが専属で担当し、食材の説明や調理法を丁寧に解説するなど、店舗全体のホスピタリティ向上に余念がありません。一流の料理人が手掛ける”最高の和食”を”最上の空間”で心ゆくまで味わっていただきたい―…それが雅しゅとうとうの原点であり、目標です。

「喜び」を生み出す、やりがいのある仕事です
「お客様に喜んでいただけることに集中する」一見簡単そうに思えますが、実はとても奥深い仕事です。当社では、お客様の中にある「喜びのたね」を見つけ、それを育てて花を咲かせることを使命と考えています。ここでしか味わえない「最高の喜び」を創り出すお手伝いを、私たちと一緒に実現していきませんか?

多様な経験を積める環境で可能性を広げることができる企業です
当社では、一つの和食を極めるだけでなく、様々な分野で経験を積むことが可能です。飲食事業では、居酒屋、うどん店、イタリアンなどを展開しており、さらに、クルーズ事業やホテル事業にも関わることも可能です。あなたのキャリアの可能性を広げることができるのも魅力ですよ。
安定した経営基盤の上、あなたの経験を踏まえて成長を続けるブランドで新たなキャリアを考えませんか?

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料理長(候補)の募集要項

入社後は料理長候補として、まずは調理業務全般に携わっていただきます。その後、料理長として厨房全般の業務をお任せします。具体的には、調理だけではなくスタッフの育成、品質の管理、新メニューの開発などに関わっていただきます。

募集職種 料理長(候補)
給 与 月給40万円~
※経験・年齢・能力考慮 応相談
勤務時間 10時00分~24時00分
シフト制(休憩1時間)
1ヶ月単位の変形労働時間制
雇用形態 正社員
業 態 和食・寿司
仕事内容 調理業務全般、品質・在庫管理全般、スタッフの育成、メニュー開発
求める人材像 主体的に行動できる方
コミュニケーションを大切にできる方
飲食業の枠にはない多様な業態の管理・運営に興味がある方
リーダーシップを発揮し、運営の舵取りができる方
応募資格 和食の調理経験者
※和食店での料理長経験者歓迎
待 遇 昇給 年1回
交通費一部支給(※上限月額25,000円)
各種社会保険完備
残業手当 深夜手当 
制服貸与
食事補助
研修制度 (ビジネス研修、マネジメント育成研修)
ヘルスケアサポート制度(健康診断補助・禁煙外来補助)
社員寮完備(単身寮/家電完備/社員のみ) 
※寮費は各求人ページ内でご確認ください
※東京・大阪の各店舗勤務の場合は通勤が困難な方に限り入寮相談可
60歳定年制/社員のみ(65歳まで再雇用制度あり)
慶弔見舞金制度
グループ企業施設利用割引(全国80店舗以上)
スタッフ紹介制度(謝礼金支給)
社内預金制度
キャリアチャレンジ制度(自己申告異動)
優秀社員表彰(年2回)
永年勤続表彰
資格取得お祝い金制度
休日休暇 月間8日
シフト制
特別休暇
産休・育休休暇(多数実績あり)
有給休暇
慶弔休暇

勤務地詳細

雅しゅとうとう

〒530-0003

大阪府大阪市北区 堂島1-5-2フェザービル1F

地下鉄四つ橋線「西梅田駅」徒歩1分

企業情報

株式会社ケー・エキスプレス

株式会社ケー・エキスプレスは、ラグジュアリーホテル、レストラン、エンターテイメントなどレジャー開発・運営事業を手がけるカトープレジャーグループのグループ企業です。手打ちうどん専門店「麺匠の心つくし つるとんたん」を代表する飲食店、日本国内に留まらず2018年8月には、TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie ユニオンスクエアの海外出店!また、京都「るり渓温泉」の運営や、その敷地内に年中楽しめる体感型イルミネーション施設『KYOTO ILLUMINATION SYNESTHESIA HILLS(京都イルミネーション シナスタジアヒルズ)』をオープンするなど、公共事業のプロデュースで確かな実績を積み重ねてきました。贅沢&快適”にアウトドアを楽しめることで近年人気が高まっている「グランピング・レジャー事業」を積極的に展開しており、先進的なチャレンジを続けることで順調に成長中!他にも並行して大阪屋形船、中之島でクルージングを展開するなど事業の幅は拡がるばかり。いずれの施設、店舗においてもスタッフ一丸となって最高のおもてなしをお届けできる教育システムを整えています。

社名 株式会社ケー・エキスプレス
代表者 加藤 友康
事業内容 旅館、温泉施設、レストラン、スパ、ウェディング、バンケット、エンターテイメント、物販の運営
設立 2011年
資本金 41,500,000円
住所 〒543-0051
大阪府大阪市天王寺区四天王寺2-1-9
会社HP http://www.kpg.gr.jp/

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