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この求人の特徴
上質な時間と空間のみならず、大阪ならではのかけがえのない体験を提供するインターコンチネンタルホテル大阪。「コンテンポラリーラグジュアリー」をコンセプトに、誕生したこのホテルは、これまでにないあらたなスタイルのラグジュアリーなホテルです。
5つのレストラン＆バー、4つの宴会場＆会議室、チャペルなど充実した施設を備え、インテリアデザインは世界的にも知名度の高いデザイナーが手掛け、現代的なデザインの引き戸や、天然石を大胆にもちいた家具、日本の伝統色を配したファブリックなど、都会的で洗練されたデザインのなかに日本独自のあたたかさと落ち着きを内包し、上質な時間を過ごせるよう設計されています。
今回、募集するのは、そんなホテル内でのバンケットとレストランでの調理スタッフ。季節の移り変わりを感じる和の素材と、フランス料理の技法を独自の感性で融合させた、新しいスタイルのフランス料理を提供するミシュラン1つ星を獲得したレストランや、地場の食材を積極的に取り入れた活気あるフルオープンキッチンが魅力のビュッフェレストラン、その他ブライダルや宴会などで利用されるバンケットと配属先は様々。どの部門にも確かな腕と感性を併せ持った料理人達が腕を振るっていますので、学びの多い環境です。
さらに若手であっても良い意見はどんどん採用していく社風ですので、チームでコミュニケーションを図りながら、日々感じることやアイデアなど、どんどん発信してください！
5つのレストラン＆バー、4つの宴会場＆会議室、チャペルなど充実した施設を備え、インテリアデザインは世界的にも知名度の高いデザイナーが手掛け、現代的なデザインの引き戸や、天然石を大胆にもちいた家具、日本の伝統色を配したファブリックなど、都会的で洗練されたデザインのなかに日本独自のあたたかさと落ち着きを内包し、上質な時間を過ごせるよう設計されています。
今回、募集するのは、そんなホテル内でのバンケットとレストランでの調理スタッフ。季節の移り変わりを感じる和の素材と、フランス料理の技法を独自の感性で融合させた、新しいスタイルのフランス料理を提供するミシュラン1つ星を獲得したレストランや、地場の食材を積極的に取り入れた活気あるフルオープンキッチンが魅力のビュッフェレストラン、その他ブライダルや宴会などで利用されるバンケットと配属先は様々。どの部門にも確かな腕と感性を併せ持った料理人達が腕を振るっていますので、学びの多い環境です。
さらに若手であっても良い意見はどんどん採用していく社風ですので、チームでコミュニケーションを図りながら、日々感じることやアイデアなど、どんどん発信してください！
キッチンの募集要項
入社後はバンケット、フレンチレストラン、ビュッフェレストランなどそれぞれの配属先にて調理業務全般をお任せしていきます。
あなたのスキルや経験に応じてできることから始めていただきますので、経験の浅い方であれば食材を切ったり仕込みからスタート。先輩をしっかりサポートしながらできることを少しずつ増やしていきましょう。一流ホテルで料理人を目指し、スキルアップしていきたいなど夢や目標のある方を求めています！さらにお客様やスタッフには外国の方もいらっしゃいますので、英会話のできるかたであればそのスキルを活かしながら活躍して下さい！
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給25万円～32万円 ※試用期間3ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
06時00分～24時00分 上記の時間内で実働8時間のシフト制（休憩1時間） 月20時間以内の残業あり（残業代は1分単位で別途支給） ※『NOKA』のみ深夜シフトあり ≪シフト例≫ Pierre／9:30~18:30 / 11:00~20:00 / 13:30~22:30 宴会調理／8:00~17:00 /9:00~18:00 / 11:00~20:00 NOKAe／6:30~15:30/ 8:00~17:00/ 10:30~19:30/ 13:00~22:00/22:00~7:00 ※面接時の希望と適正により配属先が決定いたします |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | フレンチ、洋食・スパニッシュ、レストラン・ダイニング、ホテル・ブライダル |
| 仕事内容 | ホテル内のバンケット、レストランいずれかのキッチンでの調理業務 |
| 求める人材像 | 一流ホテルのスキルを身に付けてキャリアアップしていきたい方 チャレンジ精神旺盛で常に現状を良くしていこうと取り組む方 チームワークを大切にどんな人ともコミュニケーションを図れる方 |
| 応募資格 | 調理経験者歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年1回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 制服貸与 研修制度 社員食堂（会社負担金あり） 男女ロッカー室 シャワー室 仮眠室 国内外のグループホテル宿泊優待制度 インセンティブボーナス制度 各種教育訓練制度あり |
| 休日休暇 | 月間10日 シフト制（年間休日110日） 連休取得可 有給休暇 慶弔休暇 |
企業情報
IHG Japan Osaka 合同会社
日本では、東京・横浜・沖縄に加わり、2013年6月5日にインターコンチネンタルホテル大阪として関西に初進出しました。スタイリッシュとエレガントをコンセプトに、客室数215と長期滞在ニーズに応えるレジデンス（戸数57）をはじめ、スペシャルティーレストランや宴会場、フィットネス・スパなどを有します。 大阪駅北地区先行開発区域プロジェクトにおいて、一流のホスピタリティやアメニティーを提供するだけではなく、賑わい・交流・憩いを創造するラグジュアリーホテルとして、インターコンチネンタルホテル大阪は国内外からの集客を図る役割を担います。
| 社名 | IHG Japan Osaka 合同会社 |
|---|---|
| 代表者 | アレックス ポーティアス |
| 事業内容 | ホテルの運営・経営 |
| 設立 | 2010年 |
| 従業員数 | 230名 |
| 住所 | 〒530-0011 大阪府大阪市北区大深町3番60号 |
| 会社HP | http://www.icosaka.com/ |
フォトギャラリー
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