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この求人の特徴
ヒルトン内オールデイダイニングでキャリアを築ける！失敗を恐れず、新しいことにチャレンジしながら、日本初のヒルトン・ガーデン・インを自分たちの手で創り上げる仲間になりませんか？
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ビュッフェ形式のモーニング、パスタ・自家製キッシュやワッフルといったランチ、肉グリルや魚料理・ハンバーガー・クラブサンドといった洋食のラインナップも充実しているディナー。『Together&Co.』は、世界的ホテルブランド『ヒルトン』内にありながらも、リーズナブルな価格帯でカフェ・バー使いもできるカジュアルなお店です。
宿泊されるお客様を中心に、京都にお住まいの方やビジネスパーソンの皆様にも利用されやすいオールデイダイニングで、200席を超える広々とした店内。キッチンではヘッドシェフ、部門シェフ、料理人たちが活躍していますが、調理体制をさらに強化するため現在、料理人を募集しています。
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あなたには入社後、シェフの指揮のもとで各メニューの調理・仕込み・食材管理等をお任せします。調理場はオープンキッチンで、お客様の様子を見ながら業務にあたれるためやりがいも抜群です。また、目の前で料理仕上げといったパフォーマンス要素のある業務もあり、お客様の反応をダイレクトに感じられるお店です。
将来的なキャリアプランのひとつとして、ヒルトンの他ブランド姉妹ホテルへの異動も希望があれば可能ですし、一か所でじっくり腰を据えて働くこともできます。キャリアアップやスキルアップを目指したい方は、ヒルトン独自のオンライン教育システム「ヒルトン・ユニバーシティ（ハーバード監修のマネジメント講座、自己啓発、語学など）」を利用できるなど、自発的に学ぶ意欲を支援する制度が多数あります！
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ビュッフェ形式のモーニング、パスタ・自家製キッシュやワッフルといったランチ、肉グリルや魚料理・ハンバーガー・クラブサンドといった洋食のラインナップも充実しているディナー。『Together&Co.』は、世界的ホテルブランド『ヒルトン』内にありながらも、リーズナブルな価格帯でカフェ・バー使いもできるカジュアルなお店です。
宿泊されるお客様を中心に、京都にお住まいの方やビジネスパーソンの皆様にも利用されやすいオールデイダイニングで、200席を超える広々とした店内。キッチンではヘッドシェフ、部門シェフ、料理人たちが活躍していますが、調理体制をさらに強化するため現在、料理人を募集しています。
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あなたには入社後、シェフの指揮のもとで各メニューの調理・仕込み・食材管理等をお任せします。調理場はオープンキッチンで、お客様の様子を見ながら業務にあたれるためやりがいも抜群です。また、目の前で料理仕上げといったパフォーマンス要素のある業務もあり、お客様の反応をダイレクトに感じられるお店です。
将来的なキャリアプランのひとつとして、ヒルトンの他ブランド姉妹ホテルへの異動も希望があれば可能ですし、一か所でじっくり腰を据えて働くこともできます。キャリアアップやスキルアップを目指したい方は、ヒルトン独自のオンライン教育システム「ヒルトン・ユニバーシティ（ハーバード監修のマネジメント講座、自己啓発、語学など）」を利用できるなど、自発的に学ぶ意欲を支援する制度が多数あります！
キッチンの募集要項
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給18.5万円～20.5万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 ※試用期間3ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。） |
| 勤務時間 |
05時00分～22時00分 実働8時間の変更労働制（休憩あり） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 洋食・スパニッシュ、レストラン・ダイニング、ホテル・ブライダル |
| 仕事内容 | オールデイダイニングの調理業務 【そのほか】 ◎衛生管理 ◎食材管理 など |
| 求める人材像 | ◎ポジティブな気持ちで業務に取り組める方 ◎厨房の効率性を意識できる方 ◎他者とのコミュニケーションを大切にできる方 |
| 応募資格 | レストラン・ホテルでの調理経験者歓迎 ※調理経験者歓迎（ジャンル不問） ※アルバイト経験でもOKです！ |
| 待 遇 | 昇給 年1回 交通費全額支給 各種社会保険完備 残業手当 深夜手当 制服貸与 退職金制度DC有（3年以上勤務の場合） 国内外のヒルトングループのホテルに従業員価格で宿泊可能 賞与あり 団体長期障害所得補償保険（任意） 食事手当 |
| 休日休暇 | 月間107日 シフト制 看護休暇 介護休暇 結婚休暇 産前産後休暇 傷病休暇（年間12日） 特別休暇（年間13日） 有給休暇 慶弔休暇 |
企業情報
合同会社京都四条ホテルマネジメント
「ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸」の開業に伴って設立。ヒルトン・ガーデン・インはヒルトンブランドの一つとして現在49の国と地域で870軒以上を展開しており、長年にわたり、世界中でロイヤリティの高いお客様を魅了しています。レストランやバー、フィットネスルームの他に、スナックや地ビール、コーヒーなども購入できる24時間営業のセルフサービス式店舗「The Shop（ザ・ショップ）」が特徴です。
| 社名 | 合同会社京都四条ホテルマネジメント |
|---|---|
| 代表者 | 伊藤 彰徳 |
| 事業内容 | 宿泊（ホテル）施設の運営 |
| 住所 | 〒600-8418 京都府京都市下京区烏丸通松原下る五条烏丸町397 |
| 会社HP | https://hiltongardeninn-kyoto.hiltonjapan.co.jp/ |
フォトギャラリー
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