関西の飲食店の求人募集・転職TOP ＞求人検索＞カラビナフードワークス株式会社

「イタリアンの原点回帰」をコンセプトにしたイタリア酒場がキッチンスタッフを募集！生産者訪問・繁盛店視察など料理人としての幅を広げる充実研修あり！

『ENTRATA（エントラータ）茶屋町店』の求人情報

客単価 3000～4000円席　数 42席

『ENTRATA（エントラータ）茶屋町店』の求人情報

職種	キッチン / 正社員
給与	月給25万円～30万円
エリア	大阪府大阪市北区

経験者優遇若手積極採用賞与あり研修制度あり社保完備交通費支給食事補助終電までの勤務OK

電話で応募 0120-409-809

1分で応募する気になる

1分で応募する

気になる

この求人の特徴

ーーアットホームなイタリア食堂！スタッフともお客さまとも楽しく過ごせるお店です。
「エントラータ」はイタリア語で”入り口”という意味。『イタリアンの原点回帰』をコンセプトに、2011年にオープンしたイタリアン食堂です。イタリアの街中にある大衆食堂のような優しく陽気な雰囲気は、大阪の下町食堂街「かっぱ横丁」とも非常にマッチし、オープン以降大阪のお客さまから絶大な支持を得ています。そのアットホームな空間ではスタッフとお客さまはもちろんですが、別グループだったお客さま同士が名前を呼び合うほど仲良くなるなど、お店を通じて交流の輪がどんどん広がっています。人の温かさを感じるお店なので、いつも笑顔を絶やさず働くことができるのです。

ーー常に”ホンモノ”を追求。生産者さんの想いがこもった食材を最高の料理に！
お店はオープンキッチンになっていて、お客さまの目の前で気さくな会話を交わしながら、名物のアクアパッツァやイタリア風おでんにパスタなど様々なイタリアの郷土料理を振舞います。全国の契約農家から直送される大地の恵みたっぷりの新鮮な野菜は、手づくりのバーニャカウダソースと組み合わせてシンプル提供するなど、素材そのものの旨味を活かした料理に日々取り組める環境です。休日にはスタッフが全国の農家を訪ねて収穫をお手伝い。ビールやワインの醸造所も訪れます。自分たちの目や舌で確かめた食材からまた新しい刺激を受け、よりクリエイティブな発想で色々な料理にチャレンジできますよ！

ーー人材こそ財産…そう考えるから個々の成長意欲を全力バックアップ！
運営を行うのは、大阪で7店舗のイタリアンレストランやバルを展開するカラビナフードワークス株式会社。スタッフの声を大切にする社風が根付いていて、お店づくりもスタッフが中心になって進めます。スタッフたちは自分自身のスキルアップにも努めていて、その成長をサポートする研修制度が充実しています。たとえば別の土地ならではの料理やサービスが学べる「東京研修」、仔牛一頭を使った解体の講習などの「料理人勉強会」…。あなたも色々な制度を大いに活用し、さらなる成長を目指せます。また育児休暇や家族手当などの福利厚生など、長く働けるような環境もあり、女性スタッフも多数活躍している職場です！

+ 続きを見る - 閉じる

電話で応募

0120-409-809

1分で応募する

気になる

1分で応募する

気になる

キッチンの募集要項

入社後は、スキルや経験に合わせて仕込み・調理などのキッチン業務をお任せします。オープンキッチンのお店なので、あなたの作った料理をおいしそうに食べているお客様を見ることもでき、料理人としてのやりがいも十分です。あなたならではの発想を活かして新メニューの開発にもチャレンジしてください。経験を積んでいけば、スタッフの教育や育成から、企画の発案や実行、年間を通じた計画や予算の設定、販売促進計画の立案や店舗プロデュース業務にまで携わっていただきます。将来は料理長・総料理長へとキャリアアップして、会社経営も担える人材へと成長していただくことを期待しています。

募集職種	キッチン
給　与	月給25万円～30万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 ※試用期間3ヶ月 ◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎家族手当（配偶者：5,000円、子：2,000円）
勤務時間	15時00分～23時30分シフト制（休憩1時間） ※土日祝のみランチ営業あり
雇用形態	正社員
業　態	イタリアン、バル
仕事内容	キッチンでの調理業務全般
求める人材像	【　こんな方にピッタリ！　】 ●料理、特にイタリアンが好きな方 ●キャリアアップしたい方 ●飲食が好きで、熱意あふれる方 ●生産者との繋がりを大事にしたい方 ●店舗運営などの幅広い業務に携わりたい方
応募資格	調理経験者歓迎
待　遇	昇給　年1回賞与　年2回(業績による) 交通費全額支給各種社会保険完備家族手当　制服貸与食事補助研修制度（生産者の見学、東京研修、料理教室やセミナー、試飲会への参加など）結婚祝い金（勤続年数による）勉強の為の他店での食事代支給（5,000円／月まで）社内レクレーション（忘年会や新年会、BBQなど）資格取得支援制度（ソムリエなど）家賃補助制度（既婚者は会社指定のマンションに家賃相場の6割で入居可）姉妹店割引制度スタッフ紹介お礼金制度社内表彰制度
休日休暇	月間8日シフト制産前産後休暇育児休暇有給休暇夏季休暇冬季休暇慶弔休暇

電話で応募

0120-409-809

1分で応募する

気になる

1分で応募する

気になる

勤務地詳細

ENTRATA（エントラータ）茶屋町店

〒530-0012

大阪府大阪市北区芝田1-7-2 阪急かっぱ横丁1F

各線「梅田」駅から徒歩1分
JR線「大阪」駅から徒歩5分

企業情報

カラビナフードワークス株式会社

大阪市内でイタリアンを軸にレストランやバルなどを7店舗展開してるほかに、飲食店のプロデュースや店舗でのウエディング企画も行っています。社名にもある「カラビナ」とは登山や救助時にロープを繋いで体を固定する金具。「食でつなぐ人と街」を企業理念に、つながりを大切にしているカラビナフードワークスは食の安全・安心で人の命をつなぎ、最高の食の空間を提供することで生産者や家族、恋人同士など、さまざまな人の物語を繋げることを使命としています。
代表の考え方は「自分の色を押し付けない」こと。各店舗ではスタッフに与えられる責任が大きく、「任せてほしい」と積極的に声を出していける人が活躍しています。今後の展望としては関東地方や海外での出店など具体的なビジョンもあり、あなたの可能性を広げていける会社です。

社名	カラビナフードワークス株式会社
代表者	西川智之
事業内容	飲食事業、飲食の経営コンサルティング事業、ブライダル企画・運営
設立	2013年
資本金	10,000,000円
従業員数	66名
住所	〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江3-12-31
会社HP	http://www.kfw.co.jp/