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この求人の特徴
30以上の宴会場で腕を振るう！ジャンルを越えた調理スキルが身につく
大中小30以上の宴会場で、披露宴や国際会議、季節のイベントまで様々な料理を提供。フレンチ、和洋折衷、ブッフェなど多岐にわたるジャンルに携わるため、これまでの経験を存分に発揮できます。1つの業態に縛られず、幅広い調理技術や知識を吸収できる環境は、料理人としてのあなたの可能性を大きく広げます。宴会調理の現場では、個人の技術以上にチームワークが求められます。特に披露宴など時間厳守の場面では、一皿の遅れが全体の進行に影響を及ぼすため、スタッフ間の密な連携が不可欠です。大量の料理を最高のタイミングで提供できるよう、一人ひとりが積極的にコミュニケーションを取り、全員で力を合わせて一品一品を丁寧に作り上げていくことが重要です。
健康経営優良法人認定！部署を越えた交流が生む、抜群のチームワーク
経済産業省認定の「健康経営優良法人」に4年連続で選ばれています。その秘訣は、部署の垣根を越えて助け合う「ラテラル制度」。レストランや婚礼、イベントなど様々な現場を全員でフォローすることで、自然と従業員同士の連帯感が生まれます。異なるジャンルの料理人と交流する機会も多く、互いに刺激し合いながら成長できる風土が根付いています。心身ともに健康的に働ける環境です。
お客様の「美味しい」が直接聞ける！目の前で調理を振る舞うライブ感
宴席により、会場にステーキワゴンや寿司屋台等を設けることも。お客様の目の前で調理を振る舞い、普段は見られないお食事中の表情や「美味しかった！」という生の声を直接聞ける機会があります。お客様の笑顔や喜びを直に感じられることは、調理師としての大きなやりがいに繋がりますよ。
大中小30以上の宴会場で、披露宴や国際会議、季節のイベントまで様々な料理を提供。フレンチ、和洋折衷、ブッフェなど多岐にわたるジャンルに携わるため、これまでの経験を存分に発揮できます。1つの業態に縛られず、幅広い調理技術や知識を吸収できる環境は、料理人としてのあなたの可能性を大きく広げます。宴会調理の現場では、個人の技術以上にチームワークが求められます。特に披露宴など時間厳守の場面では、一皿の遅れが全体の進行に影響を及ぼすため、スタッフ間の密な連携が不可欠です。大量の料理を最高のタイミングで提供できるよう、一人ひとりが積極的にコミュニケーションを取り、全員で力を合わせて一品一品を丁寧に作り上げていくことが重要です。
健康経営優良法人認定！部署を越えた交流が生む、抜群のチームワーク
経済産業省認定の「健康経営優良法人」に4年連続で選ばれています。その秘訣は、部署の垣根を越えて助け合う「ラテラル制度」。レストランや婚礼、イベントなど様々な現場を全員でフォローすることで、自然と従業員同士の連帯感が生まれます。異なるジャンルの料理人と交流する機会も多く、互いに刺激し合いながら成長できる風土が根付いています。心身ともに健康的に働ける環境です。
お客様の「美味しい」が直接聞ける！目の前で調理を振る舞うライブ感
宴席により、会場にステーキワゴンや寿司屋台等を設けることも。お客様の目の前で調理を振る舞い、普段は見られないお食事中の表情や「美味しかった！」という生の声を直接聞ける機会があります。お客様の笑顔や喜びを直に感じられることは、調理師としての大きなやりがいに繋がりますよ。
キッチンの募集要項
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給25万円～35万円 ※試用期間3ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
09時00分～22時00分 （シフト制／休憩1時間） ※変形労働時間制 |
| 雇用形態 | 契約社員 |
| 業 態 | イタリアン、フレンチ、レストラン・ダイニング、ホテル・ブライダル |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務全般 ※ホット場を担当いただく予定です。 |
| 求める人材像 | コミュニケーションを大切にできる方 お客様の前での調理に抵抗がない方 将来的に独立を目指している方 |
| 応募資格 | 洋食調理の実務経験者 他の部門と連携を取って調理できる方 ※宴会調理の経験がある方歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年2回（業績による） 交通費一部支給（社内規定による） 各種社会保険完備 役職手当 制服貸与 食事補助 研修制度 （ 入社後本社研修あり） 正社員登用制度（入社から2年後に登用） 資格取得支援制度 従業員食堂完備（ヘルシーメニューあり） 社員割引制度 健康診断（年1回） スタッフ勉強会（ミシュラン店視察など） 食品衛生講習 慰労会（従業員交流） 健康診断受診率100％ ヘルスケアチェック（体力測定・年1回） |
| 休日休暇 | 月間9日 年間休日115日 連休取得休暇（7日／1年に一度7連休取得いただきます。）※入社6ヶ月後 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 |
企業情報
株式会社神戸ポートピアホテル
1981年に開業した「神戸ポートピアホテル」を運営している企業。神戸のランドマークホテル、国賓をおもてなしするインターナショナルホテルとして、神戸の街とともに成長・発展を遂げております。会社のビジョンは、 “私たちはメディカルコンベンションで育むノウハウでお客さまの笑顔と健康に貢献しアジアをリードする健やかカンパニーを目指します” と掲げ、医学・薬学の発展と向上のため、学術発表会の場として利用できるホールを設けています。
| 社名 | 株式会社神戸ポートピアホテル |
|---|---|
| 代表者 | 中内 仁 |
| 事業内容 | ホテル業、レストラン・宴会場および売店の営業、浴場・スポーツ・遊戯娯楽に関する各施設の営業、食品の製造および販売、駐車場の経営、不動産の売買・賃貸並びに管理 |
| 設立 | 1977年 |
| 従業員数 | 433名 |
| 住所 | 〒650-0046 兵庫県神戸市中央区港島中町6丁目10番地1 |
| 会社HP | https://www.portopia.co.jp/ |
