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働きやすさ＆定着率抜群◎ブライダルレストランでのキッチン募集
経験者優遇 若手積極採用 急募 賞与あり 研修制度あり 社保完備 交通費支給 食事補助
mothers（マザーズ） 北堀江
イタリアン 、レストラン・ダイニング
客単価 4000～5000円 席 数 90～110席
お洒落な北堀江に佇むベジタブルイタリアン、mothers。野菜はもちろんのこと、鮮魚や肉の旨みを徹底的に活かしたイタリアンが自慢で、調理するのは有名店出身の本格派シェフです！
使用する野菜は全国各地から厳選し、時にはスタッフが農家にお邪魔して収穫のお手伝いをすることも。ドレッシングひとつとってもオリーブオイルから選びぬいて、全て手作りにこだわっています！店内は天井高５m・全面ガラス張りと開放的で、スプーンをつなげて作ったモダンなシャンデリアが目を引きます。昼は自然の光が入り込む開放的なスペース。夜はキャンドルの落ち着いた明かりが穏やかな雰囲気を醸し出します。
スタッフ全員でお店を創るスタイルのmothersでは、お客様に喜んでいただくためにそれぞれのスタッフがアイデアを持ち寄り、イベントや新メニューが生まれます。週末には店舗貸切でウェディングの1.5次会や2次会も行っており、一生に一度の思い出に携わることも可能です。一人ひとりが「何がお客様にとってベストか？」と常に試行錯誤し、自身のスキルを高めるために料理教室やセミナーにも積極的に参加しています。
そんなスタッフのモチベーションを高める為、別の土地ならではの料理やサービスを体験することができる東京研修や、スタッフの能力や職務・役割ごとに権限や責任を与えて評価を行う「等級制度」を導入。家族手当や産休・育休制度など福利厚生も充実していることからスタッフの定着率も抜群です。
mothersでは、調理や接客のスキルにとどまらず、スタッフ教育や予算設定など経営ノウハウを吸収し、経営者としての感覚を磨きたい人を求めています。店舗運営、そして将来的に会社の運営まで担っていこうと積極的に行動できる人が活躍できる職場です。
キッチン
入社後は、スキルや経験に合わせてキッチン業務をお任せします。４～５名体制のキッチンで働きながら、イタリアンのスキルを高めていってください。また、メニュー開発でもあなたのアイデアを積極的に発信していってください。キャリアアップしていけば、料理長・総調理長として会社運営の根幹となる役割を担っていただきます。具体的にはスタッフの教育や育成から、企画の発案や実行、年間を通じた計画や予算の設定、販売促進計画の立案や店舗プロデュース業務までお任せします。お店全体を見渡す広い視野を磨き、ステップアップしてください。
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給22万円～28万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
10時00分～24時00分 シフト制 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | イタリアン、レストラン・ダイニング |
| 仕事内容 | キッチン業務全般 |
| 求める人材像 | 料理長やその先の総料理長を目指してキャリアアップしていきたい熱意あふれる方 調理だけでなく、店舗運営などの幅広い業務に携わりたい方 |
| 応募資格 | 調理経験者歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 随時 賞与 年1回(業績による) 交通費一部支給(月2万円まで) 各種社会保険完備 家族手当 制服貸与 食事補助 結婚祝い金（勤続年数による） 家族手当（配偶者：5,000円 子：2,000円） 勉強の為の他店での食事代支給（5,000円／月まで） |
| 休日休暇 | 月間5～6日 シフト制 産休・育児休暇 有給休暇 夏季休暇 冬期休暇 慶弔休暇 |
勤務地詳細
企業情報
カラビナフードワークス株式会社
大阪市内でイタリアンを軸にレストランやバルなどを6店舗展開してるほかに、飲食店のプロデュースや店舗でのウエディング企画も行っています。社名にもある「カラビナ」とは登山や救助時にロープを繋いで体を固定する金具。「食でつなぐ人と街」を企業理念に、つながりを大切にしているカラビナフードワークスは食の安全・安心で人の命をつなぎ、最高の食の空間を提供することで生産者や家族、恋人同士など、さまざまな人の物語を繋げることを使命としています。
代表の考え方は「自分の色を押し付けない」こと。各店舗ではスタッフに与えられる責任が大きく、「任せてほしい」と積極的に声を出していける人が活躍しています。今後の展望としては関東地方や海外での出店など具体的なビジョンもあり、あなたの可能性を広げていける会社です。
| 社名 | カラビナフードワークス株式会社 |
|---|---|
| 代表者 | 西川 智之 |
| 事業内容 | 飲食事業、飲食の経営コンサルティング事業、ブライダル企画・運営 |
| 設立 | 2013年 |
| 資本金 | 10,000,000円 |
| 従業員数 | 45名 |
| 住所 | 〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江3-12-31 |
| 会社HP | http://www.kfw.co.jp/ |
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