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この求人の特徴
＜西宮北口駅から徒歩2分＞三ツ星レストラン”アッシュ”有する神戸北野ホテルのダイニングがイタリアンへリニューアル◎最高のスキルを磨ける現場で、最高の仕事を究めてみませんか？
高級フレンチ「アッシュ」や神戸ビストロ洋食を提供する「イグレック」などで、幅広いお客様に支持される神戸北野ホテル。その姉妹店である「テアトルルポア」は、王道の洋食メニューに神戸北野ホテルならではの素材選びと調理技術を集約したメニューを提供する人気ビストロです。そんなお店が、このたびイタリアンレストランに業態チェンジ！県立芸術文化センター内に位置し、ミュージカルやオーケストラの公演前後、最高の料理でお客様のお腹を満たすやりがいのある仕事です。
入社後は、新しく生まれ変わる『THEATRE Le Bois』を一から作っていただくコアメンバーとして、経験豊富なイタリアンシェフとともにメニュー試作やオペレーション構築などに携わっていただけます。アイデアを出し合いながら新メニューを作っていく予定なので、これまで培ったスキルや知識、経験を思う存分に活かしていただける環境です。
ホスピタリティの頂点を目指す同社が求めるのは、アイディアや感性を活かして能動的に動ける人材。入社するあなたも、自分なりの工夫と努力で魅力的な料理を提供し、未来の可能性を広げていってください！
高級フレンチ「アッシュ」や神戸ビストロ洋食を提供する「イグレック」などで、幅広いお客様に支持される神戸北野ホテル。その姉妹店である「テアトルルポア」は、王道の洋食メニューに神戸北野ホテルならではの素材選びと調理技術を集約したメニューを提供する人気ビストロです。そんなお店が、このたびイタリアンレストランに業態チェンジ！県立芸術文化センター内に位置し、ミュージカルやオーケストラの公演前後、最高の料理でお客様のお腹を満たすやりがいのある仕事です。
入社後は、新しく生まれ変わる『THEATRE Le Bois』を一から作っていただくコアメンバーとして、経験豊富なイタリアンシェフとともにメニュー試作やオペレーション構築などに携わっていただけます。アイデアを出し合いながら新メニューを作っていく予定なので、これまで培ったスキルや知識、経験を思う存分に活かしていただける環境です。
ホスピタリティの頂点を目指す同社が求めるのは、アイディアや感性を活かして能動的に動ける人材。入社するあなたも、自分なりの工夫と努力で魅力的な料理を提供し、未来の可能性を広げていってください！
キッチンの募集要項
入社後はキッチンスタッフとして、スキルや経験に合わせて調理業務全般をお任せしていきます。まずは定番メニューの種類や内容を覚えていただく所からスタートし、仕込みや火入れ、盛り付けまで基本のオペレーションを身につけることが最初のミッションです。覚えることは多いですがその分学びも多く、未来を見据えて長く働ける好環境です。
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給24万円～30万円 ※経験者の方は前職給与を考慮 |
| 勤務時間 |
09時00分～21時00分 シフト制（休憩1時間） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | イタリアン、レストラン・ダイニング |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務全般 |
| 求める人材像 | 【 こんな方にピッタリ！ 】 ■コツコツと丁寧な作業のできる方 ■自身のスキルをしっかり評価される環境で働きたい方 ■ジャンルや常識にとらわれず、感動の美味を追求したい料理人 ■調理技術や知識を身に付けたい方 |
| 応募資格 | 調理経験者歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年1回（業績による） 交通費一部支給（月2万5千円まで） 各種社会保険完備 役職手当 家族手当 制服貸与 食事補助 研修制度 |
| 休日休暇 | 月間8～9日 完全週休二日制 特別休暇 産前産後休暇 育児休暇 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 |
企業情報
エイチ・ワイ・ホスピタリティ・エンタープライズ株式会社
エイチ・ワイ・ホスピタリティ・エンタープライズ株式会社は、日本における都市型オーベルジュとして、食を楽しむために泊まるという独自コンセプトのもとに1992年にオープンした、「神戸北野ホテル」を運営する企業です。メインレストランのアッシュは、2010年11月、世界的権威を誇るホテルとレストランの会員組織「ルレ・エ・シャトー」に名を連ね、同時に総料理長の山口浩も、料理人として最高の名誉の一つ「ルレ・エ・シャトー グランシェフ」を受称し、日本で初めてその2つの称号を獲得したホテルとして名を轟かせました。今後も真のホスピタリティを求めて、これまで築いた魅力やコンテンツは守りつつ、本物を味わう歓びと贅沢な時間を提供していくべく邁進していきます。
| 社名 | エイチ・ワイ・ホスピタリティ・エンタープライズ株式会社 |
|---|---|
| 代表者 | 楢﨑 裕二 |
| 事業内容 | ホテル運営受託、レストラン運営 |
| 設立 | 1999年 |
| 資本金 | 10,000,000円 |
| 従業員数 | 150名 |
| 住所 | 〒650-0003 兵庫県神戸市中央区山本通3丁目14番15号 |
| 会社HP | http://www.kobe-kitanohotel.co.jp/ |
フォトギャラリー
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