イタリア料理Lucci　(ルッチ)の求人情報

2008年6月に池田にオープンした採れたての素材を使った自然派料理を提供するイタリアンレストラン。
シックな外観から中に入ると、店内はお客様との距離感を大切にしたいというオーナーのこだわりが光るオープンキッチンスタイルが広がります。お客様の目の前で調理を行うので、お客様の反応をダイレクトに見ることができ、会話を交わしながらコミュニケーションがとれることが大きな魅力です！提供するメニューは厳選した食材を最大限に活かしたイタリアン！若きオーナーがこだわりの食材を前菜からメインにいたるまで、ひとつひとつ丁寧に手作りのものを提供しています。色鮮やかなアンティパストやイベリコベーコンのトマトソースパスタは、素材の味を存分に生かした一品です。仕入れによって毎日変更する素材は、野菜は近畿2府4県の有機栽培のものにこだわり、魚は南は長崎、北は石川の漁港から直送。年末にはオマール海老やアワビ、有機野菜などをふんだんに使ったイタリアン・フレンチのおせち料理の予約も行っており、新しいことにチャレンジしたい方にはピッタリな環境です。スタッフには調理・接客のどちらも行ってもらいますが、これは接客を通してどんなお客様に食べていただくのか、常連のお客様の味の好みはどうなのか？を知ってもらいたいから。これらは接客を通して感じることのできる醍醐味であり、一人ひとりの責任が重い反面、任せられる業務も多く成長性が大いに望める環境です！