Italianbar datten（ダッテン）の求人情報

スタッフ主体でお店作りができる自由度の高い風土が魅力！隠れ家的イタリアンバルにて調理スタッフを募集！

客単価 4000～5000円席　数 32席

職種	キッチン / 正社員
給与	月給22万円～28万円
エリア	京都府京都市東山区

未経験・新卒歓迎経験者優遇若手積極採用賞与あり社保完備交通費支給食事補助

電話で応募 0120-409-809

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この求人の特徴

◆祇園の隠れ家的イタリアンバル
昼も夜も多くの人で賑わう京都・祇園にて九条ねぎや賀茂茄子、万願寺唐辛子などの京野菜を使用したイタリアンと種類豊富なワインで、お客様にゆったりとくつろげる時間を提供しているお店です。昼はカジュアルに、夜は大人のムード感が漂う、そんなイタリアンバル「datten」で調理スタッフを募集しています。

◆自分の個性を活かせるお店
このお店ではお客様一人ひとりを大切にすることと同様に、スタッフ一人ひとりの考えや個性を尊重しています。例えば、スタッフ同士で意見交換をしながらお客様に喜ばれる新メニューを考案。店内も現場主体で柔軟に改装するなど、お店をより愛していただくために先輩・後輩関係なく、みんなでアイデアを出し合っています。自分たちが主導権を握り、自分たちの考えでお店を活性化させていくヤリガイがあります！

◆スタッフの想いを大切に店舗拡大を予定！
今後、イタリアンに限らず様々な業態で店舗拡大を目指しています。その際も、新しいお店をどんなものにするのか、どんなことをやりたいのかというスタッフの想いを取り入れたいと考えていますので、イチからお店を作り上げる貴重な経験を積めるチャンスがあります！「datten」でスキルを磨き、あなたがやりたいことに挑戦してください！

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キッチンの募集要項

入社後、キッチンでの調理業務全般をお任せします。アンティパスト、肉料理、パスタやピザなど、スキルや経験に応じて、得意なことから取り組んでいただきたいと考えています。未経験の方、経験の浅い方には先輩がイチから丁寧に教えていきますので、少しずつ着実にスキルアップしていける環境です！食材は地元・京都の無農薬野菜や阿波牛、養老豚など厳選されたものばかり。また、ソース、フォカッチャ、料理に使うパン粉まで、出来る限り手作りしています。ひと手間もふた手間もかけた丁寧な仕事を学べるお店です。また、お店がキッチンからもホールの様子が見られる造りになっていますので、お客様の「美味しい！」の声を直に聞き、ヤリガイに変えながら働ける職場です。

募集職種	キッチン
給　与	月給22万円～28万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談
勤務時間	17時00分～翌5時00分シフト制（休憩1時間）※場合によりランチ営業の出勤もあり
雇用形態	正社員
業　態	イタリアン、バル
仕事内容	キッチンでの調理業務全般
求める人材像	本格イタリアンを学び、調理技術を身に付けたい方調理だけでなく接客にも積極的に携わりたい方主体的にお店を作っていこうという気概のある方
応募資格	調理経験者歓迎、未経験者OK
待　遇	昇給　年1回賞与　年1回（業績による）交通費一部支給（500円×出勤日数）各種社会保険完備制服貸与食事補助
休日休暇	月間4～5日シフト制夏季休暇冬季休暇

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勤務地詳細

Italianbar datten（ダッテン）

〒605-0933

京都府京都市東山区大和大路通四条下ル東入ル大和町21-2

京阪線祇園四条駅から徒歩4分/阪急線河原町駅から徒歩6分

企業情報

株式会社呑我萬

京都・河原町にて和食創作居酒屋「どんがま」とイタリアンバル「datten」を経営しています。いずれも京都、そして京野菜の魅力を多くのお客様に知って欲しいというオーナーの想いをカタチにしたお店です。今後も京都、そしてゆくゆくは海外への進出も視野に入れ、志をともにする次世代の社員を育てていきたいと考えています。一人ひとりが主役となってお店に立てるように、自分の考えをしっかりと表現できる場、そしてそれぞれの個性を尊重し合える風土作りに励んでおります。

社名	株式会社呑我萬
代表者	伊達考洋
事業内容	飲食店の経営
住所	〒605-0933 京都府京都市東山区京都府東山区大和大路通四条下ル東入ル大和町21-2