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この求人の特徴
◆京町屋風の情緒あふれる焼肉店
一歩門をくぐれば、和の風情を感じさせる長い土間でお客様をお迎えする京町屋風の「松阪牛 What’s」。食事をする短い時間だけでも心穏やかに過ごしていただきたいと、「はなれ」「屋根裏」や「中庭」を設け、上質な空間を演出している焼肉店です。提供するのは味・品質ともに最高クラスを誇る松坂牛。専門店だからこその”一頭買い”で、稀少部位もリーズナブルな価格で提供できることを強みにしています。
◆牛肉のプロフェッショナルを目指せる
経営を行う「株式会社WHAT'S」は、精肉店も運営している”肉のプロフェッショナル”。生産者から直接仕入れる松坂牛を自社で加工しており、肉の部位・加工方法・美味しい食べ方など、確かな技術と知識を持っています。そのノウハウは惜しみなくレクチャーしますので、経験の浅い方も安心。技術・知識が身に付けば、松坂牛の魅力をより引き出す「メニュー考案」にもチャレンジしていただけます。
◆自由度が高く主体的に働ける
焼肉店だけでなく、鉄板ダイニングやカフェレストランの運営も手がける同社。立地に合わせた業態開発を行っており、店舗それぞれのオリジナリティを大切にしています。それは働くスタッフも同様で、一人ひとりの個性を尊重することでお店の特徴がより色濃くなると考えています。ヤリガイをもって働きたい、マネジメントを学びたい、幅広いジャンルで活躍できるようになりたい…そんなあなたの前向きな気持ちや主体性が十二分に活きる環境と言えるでしょう。
一歩門をくぐれば、和の風情を感じさせる長い土間でお客様をお迎えする京町屋風の「松阪牛 What’s」。食事をする短い時間だけでも心穏やかに過ごしていただきたいと、「はなれ」「屋根裏」や「中庭」を設け、上質な空間を演出している焼肉店です。提供するのは味・品質ともに最高クラスを誇る松坂牛。専門店だからこその”一頭買い”で、稀少部位もリーズナブルな価格で提供できることを強みにしています。
◆牛肉のプロフェッショナルを目指せる
経営を行う「株式会社WHAT'S」は、精肉店も運営している”肉のプロフェッショナル”。生産者から直接仕入れる松坂牛を自社で加工しており、肉の部位・加工方法・美味しい食べ方など、確かな技術と知識を持っています。そのノウハウは惜しみなくレクチャーしますので、経験の浅い方も安心。技術・知識が身に付けば、松坂牛の魅力をより引き出す「メニュー考案」にもチャレンジしていただけます。
◆自由度が高く主体的に働ける
焼肉店だけでなく、鉄板ダイニングやカフェレストランの運営も手がける同社。立地に合わせた業態開発を行っており、店舗それぞれのオリジナリティを大切にしています。それは働くスタッフも同様で、一人ひとりの個性を尊重することでお店の特徴がより色濃くなると考えています。ヤリガイをもって働きたい、マネジメントを学びたい、幅広いジャンルで活躍できるようになりたい…そんなあなたの前向きな気持ちや主体性が十二分に活きる環境と言えるでしょう。
キッチンの募集要項
入社後、スキル・経験に応じたキッチンでの調理業務全般をお任せします。野菜のカット、盛り付け、サイドメニューの仕込みなどの調理補助からスタートし、松坂牛の部位やそれぞれの特徴、包丁の入れ方など様々なことを吸収してください。同じ部位でも、焼肉に向いている肉、ステーキに向いている肉など、適した調理法や最も美味しい食べ方が分かるようになるはず。分からないことはその都度質問していただければ、しっかりと教えますので経験の浅い方も安心して成長できる環境です！ゆくゆくは食材の管理、仕入れ、メニューの考案などにもどんどんチャレンジしていただきたいと考えています。実力に応じて、ヤリガイのある業務をお任せしていきますので、ぜひとも積極的に手を挙げて挑戦してください！
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給23万円～30万円 ※試用期間1～2ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
14時00分～23時00分 シフト制（休憩1時間） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 焼肉・韓国料理、レストラン・ダイニング |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務全般 |
| 求める人材像 | お客様を喜ばせることにヤリガイを感じる方 主体性があり、様々な業務にチャレンジしたい方 成長や実力を正当に評価される環境で働きたい方 |
| 応募資格 | 調理経験者歓迎（アルバイトでの経験もOK） |
| 待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年2回（業績による） 交通費一部支給（月2万円まで） 各種社会保険完備 役職手当 制服貸与 食事補助 研修制度 （入社後1～2ヶ月間は本社にて研修 ） 社員割引制度 退職金制度（勤続5年以上） 会員制リゾートホテル「エクシブ」利用制度 |
| 休日休暇 | 月間6日 定休日：火曜日 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 |
企業情報
株式会社WHAT'S
京都を拠点に、大阪、滋賀にて飲食店、精肉店、惣菜店など様々なスタイルで「松坂牛」を提供しています。元々は精肉店からスタートして以降、焼肉店、鉄板焼き、カフェ＆レストランと、多種多様な業態で店舗を拡大中。決してパッケージ化することなく、立地、客層を入念に調査した上で、その地域のお客様に愛されるお店創りに取り組んでいます。また、飲食店、精肉店のほかオンラインショップにて良質な牛肉を販売。一頭買いした松坂牛を無駄なくリーズナブルに提供できる仕組みが整っているからこそ、生産者との信頼関係が築かれている企業です。
| 社名 | 株式会社WHAT'S |
|---|---|
| 代表者 | 藤井 達哉 |
| 事業内容 | 飲食店の経営、牛肉加工・卸売業 |
| 設立 | 2005年 |
| 住所 | 〒605-0036 京都府京都市東山区三条通り白川橋東入ル２丁目五軒町106-20 |
| 会社HP | http://www.k-whats.net/ |
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