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ミシュラン掲載店◎本格イタリアンでのキッチン

『イル・クアドリフォーリオ（Il quadrifoglio）』の求人情報

客単価 6000～7999円席　数 24席

『イル・クアドリフォーリオ（Il quadrifoglio）』の求人情報

職種	キッチン / 正社員
給与	月給23万円～28万円
エリア	大阪府大阪市西区

経験者優遇若手積極採用交通費支給食事補助終電までの勤務OK 個人経営

電話で応募 0120-409-809

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この求人の特徴

《ミシュラン掲載店》イタリア帰りのシェフがいるミシュランビブグルマンのお店！本格イタリアンを学びたい方にピッタリ！本格イタリアンをデザートまで手作りで提供！

イル・クアドリフォーリオはこんなお店です
「四つ葉のクローバー」という意味をもつ「イル・クアドリフォーリオ」は本場イタリアで料理を学んできたオーナーが経営しています。特に人気のメニューは、お手頃価格のランチ。自家製パスタなどを取り入れ、デザートまで全て手作りで提供し、その本格志向の味に根強いファンを獲得しています！最近ではミシュラン、ビブグルマンのお店として有名になり、常連客から新規のお客様まで幅広く本格イタリアンの味を堪能しにきています。

オーナーと二人三脚でお店を盛り上げる！
調理経験は浅くても大丈夫！イタリア帰りのオーナーがメニューの作り方から段取り、手作り料理まですべてをレクチャーしてくれます。それだけではなく、お客様への対応、集客など店づくりに関わる”オーナーセンス”まで身につけることができます！なんといっても最大のメリットはミシュラン掲載店で本場の味を習得できることです！

今後は店舗展開を目指していますが、既存店はミシュランに掲載されたことにより、イタリア帰りのオーナーがいて成り立つ料理の質を求められています。既存店から離れられないオーナーの代わりに、気軽に利用できるカジュアルスタイルのお店を作り、任せていきたいという考えがあります。新しいことにチャレンジしたいやる気のある方、このチャンスを掴んでみませんか！？

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キッチンの募集要項

入社後、キッチンでの業務全般をお任せします。スキル・経験に応じた業務からお任せしていきますので、補助等の調理経験があれば十分に活躍できる環境です。仕事の流れはオーナーが直接レクチャーしてくれます。段取りから手作りでの料理等、キッチンでの仕事全般はもちろん、それ以外のメニューの作り方からオーナーセンスといったことまで、多くを学べます。その中で自分のセンスを見出して、今後のメニュー展開等にも役立てられるようになります。本格イタリアンをイチから学ぶチャンスです！

募集職種	キッチン
給　与	月給23万円～28万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談
勤務時間	08時30分～23時00分シフト制（休憩1時間） ※早出早上がりあり
雇用形態	正社員
業　態	イタリアン、レストラン・ダイニング
仕事内容	キッチンでの調理業務全般
求める人材像	【　こんな人にピッタリ！　】 ●本格的な料理を学びたい方 ●調理スキルを磨きたい方 ●集客のセンスや発想力を生かしてお店づくりをしたい方
応募資格	調理経験者歓迎（見習いOK）
待　遇	昇給　随時交通費全額支給保険一部加入（労災　雇用　食品国保）制服貸与食事補助賞与（業績による）国民健康保険・雇用保険・労災保険は全額会社負担
休日休暇	月間4～5日店休日：月曜日 ※3ヶ月に一度連休取得夏季休暇冬季休暇

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勤務地詳細

イル・クアドリフォーリオ（Il quadrifoglio）

〒550-0003

大阪府大阪市西区京町堀1-9-10

地下鉄四ツ橋線「肥後橋駅」から徒歩6分

企業情報

イル・クアドリフォーリオ

イル・クアドリフォーリオは大阪市西区にあり、ミシュランガイド2016にて、ビブグルマンに選ばれました。オーナーは、イタリアのミシュラン掲載店で働いていた経験があり、帰国後、本場イタリアの味を手作りで提供しています。今後は気軽な料理を作る店の店舗展開を検討しているなど、今後の活躍にも期待！

社名	イル・クアドリフォーリオ
代表者	冨田悟
事業内容	飲食店の経営
設立	2006年
住所	〒550-0003 大阪府大阪市西区京町堀1-9-10