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大正と平成のトレンドが融合するエスプリ薫る京フレンチを提供するブライダル企業がパティシエを募集!昇給賞与年2回&月8日休み!

『AKAGANE RESORT KYOTO HIGASHIYAMA1925』の求人情報

職種:パティシエ・パン職人 / 正社員
勤務地:京都府京都市東山区
アクセス:京阪電鉄祇園四条駅から徒歩12分

客単価 6000~12000円 席 数 50席

業態 フレンチ 、レストラン・ダイニング 、ホテル・ブライダル
仕事内容 ブライダル・婚礼コースのアシェットデセールや、ウェディングケーキやデザートビュッフェの製菓全般
給与 月給25万円~40万円

経験者優遇 賞与あり 研修制度あり 社保完備 交通費支給 食事補助 週休2日

この求人の特徴

京都でも歴史深い町「東山」は、国の「重要伝統的建造物郡保存地区」に指定されており、創業宝暦年間250年続く京の老舗企業の邸宅をリノベートしたゲストハウス&レストランです。運営するのは、モノやサービスの本来持つ価値を最大化させることを理念に、蓄積してきたノウハウやオペレーションを駆使して、全ての方に『人生の質』を高める“最高の一日”を創り上げるブライダル企業。
屋根や雨どいにも贅沢には銅が使われ、銅は時が経つにつれて赤金色から青銅色へと変色し、実に味わい深い輝きを放ちます。そんな銅が煌く洗練空間で愉しめるのは、ビューティー&ヘルシーをテーマにしたフレンチです。既製品は使わず、すべて手作りのコース料理を提供し、幅広い年齢層から愛される「ここでしか味わえない」料理を追求しています。早い段階で実力を評価してもらえる体制が整っているので、「お客様が喜ぶことは何か」と常に問いを継続し実現していって下さい!結婚式を中心として関わる全ての人に満足出来るカタチを追求すること、その考えに共感でき、結果を出す事に努力し、楽しいと思えるメンバーが集まっています。
そのためにはスタッフ一人ひとりの努力は並大抵ではありません。決して憧れだけで務まるものではないのです。入社後は職種に関わらず婚礼の基礎 知識やビジネススキルを学びながら、本当に価値あるウエディングを創り上げたいという熱意と覚悟を持てる方が活躍しています!

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パティシエ・パン職人の募集要項

入社後はレストランや婚礼会場のパティスリー部門において、経験やスキルに応じてアシェットデセールや、ウェディングケーキやデザートビュッフェの製菓全般などを担当していただきます。シェフを含めパティシエ全員がお客様に感動してもらう為には?ということを常に考えています。社内の各部門とコミュニケーションが必要となりますので、チームワークや協調性を大切に取り組める方、パティスリー部門の主力メンバーとして、これまでの経験や自分のセンス・アイデアを活かしながら意欲的に取り組んでください!

募集職種 パティシエ・パン職人
給 与 月給25万円~40万円
※試用期間2ヶ月間は契約社員 ※経験・年齢・能力考慮 応相談
勤務時間 09時00分~22時00分
実働8時間シフト制(休憩1時間)
雇用形態 正社員
業 態 フレンチ、レストラン・ダイニング、ホテル・ブライダル
仕事内容 ブライダル・婚礼コースのアシェットデセールや、ウェディングケーキやデザートビュッフェの製菓全般
求める人材像 結婚式の価値以上のサービスを提供し、幸せな瞬間を生み出す仕事に携わりたい方
困難なことや、高い目標に向かって貪欲に挑戦し続けられる方
応募資格 レストランやパティスリーでのパティシエ経験者歓迎
待 遇 昇給 年2回
賞与 年2回(業績による)
交通費全額支給
各種社会保険完備
制服貸与
食事補助
研修制度 (新人研修、ヒューマンスキル研修、セールスアドバンテージ研修、タスクマネジメント研修、マネジメント研修 他)
引越補助
休日休暇 月間8~9日
シフト制
有給休暇
夏季休暇
冬季休暇

勤務地詳細

AKAGANE RESORT KYOTO HIGASHIYAMA1925

〒605-0828

京都府京都市東山区 下河原通高台寺塔之前上る金園町400番1

京阪電鉄祇園四条駅から徒歩12分

企業情報

バリューマネジメント株式会社

結婚式・旅行の企画、運営、請負及びコンサルティング業務、婚礼式場(ホテル・旅館)の経営、 店舗開発のコンサルティング、衣装から音楽まで式場にあわせた空間をプロデュース、人材開発コンサルティング、人材教育などを手がけています。今まで世に出ていない商品・サービス・ビジネスモデルを生み出すことが当社の領域では無く、すでに価値ある商材を世の中に正しくリリースし、マーケットを変革させることが私たちの領域。ウエディング/ブライダルマーケットを中心に、幅広い分野への事業展開を進めています。

社名 バリューマネジメント株式会社
代表者 他力野 淳
事業内容 事業再生コンサルティング事業 現在マーケットを担う企業をバリューアップすることによる、ウエディング/ブライダルマーケットマーケットの再編 、新規事業開発支援 マーケット・企業に新たなバリューを生み出す実質的なオペレーターとしての機能 、人材開発コンサルティング組織を形成する源である人材を生み出すビジネスパーソンとしてあるべき姿への変革 、事業運営(ウエディング会場の経営・運営) オペレーターとしての体現マーケットの価値基準変革
設立 2005年
資本金 30,000,000円
従業員数 314名
住所 〒530-0001
大阪府大阪市北区梅田2-2-2 ヒルトンプラザウエストオフィスタワー19F
会社HP http://www.vmc.co.jp/

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