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この求人の特徴
淡路島の自然とともに、新しい毎日を。海辺のベーカリーカフェでパンづくりの魅力を深める
大阪・北新地や心斎橋で“夜にだけオープンするベーカリー”として話題を集めた「MAHOROBAベーカリー」が、今度は朝からの営業スタイルで淡路島に新店舗をOPEN。海を望む西海岸の絶景ロケーションに誕生するこのお店では、販売やカフェ運営に加え、オールスクラッチ製法によるパンづくりを通じて、お客様に特別なひとときを提供します。オープニングメンバーとして、全員が同じスタートラインに立てるのも魅力のひとつ。引越し・住宅手当の支給があるため、移住をお考えの方にも安心の環境が整っています。
素材にこだわったオールスクラッチ製法。60種以上のパンづくりでスキルアップ
自家製野生酵母と国産小麦を使い、低温・長時間熟成で仕上げる無添加パンが「MAHOROBA」のこだわり。ブリオッシュ、カンパーニュ、バゲット、食パンなど5～6種の生地を使い分け、菓子パン・総菜パン・デニッシュ・ハード系など60種以上のパンを製造しています。ポジションはミキシング・成形・焼成などに分かれ、スキルや経験に応じてローテーション。得意な工程から段階的に学べる体制のため、経験の浅い方も安心してスタートできます。季節やイベントに応じた新商品の開発にも積極的に関われる環境です。
地域の“立ち寄りスポット”を作ってくれる方を募集！
観光客から地元の方まで、さまざまなお客様が集まる開放的な空間を目指し、「パンのある毎日」を豊かにするお店をつくっています。カフェではドリンクやランチメニューの提供も予定しており、“ベーカリー＋α”の提案力も磨ける職場です。素材や製法に一切妥協せず、見た目も味もワクワクするようなパンづくりを追求したい方、大歓迎！海と自然に囲まれた島で、新しいチャレンジを始めませんか？
大阪・北新地や心斎橋で“夜にだけオープンするベーカリー”として話題を集めた「MAHOROBAベーカリー」が、今度は朝からの営業スタイルで淡路島に新店舗をOPEN。海を望む西海岸の絶景ロケーションに誕生するこのお店では、販売やカフェ運営に加え、オールスクラッチ製法によるパンづくりを通じて、お客様に特別なひとときを提供します。オープニングメンバーとして、全員が同じスタートラインに立てるのも魅力のひとつ。引越し・住宅手当の支給があるため、移住をお考えの方にも安心の環境が整っています。
素材にこだわったオールスクラッチ製法。60種以上のパンづくりでスキルアップ
自家製野生酵母と国産小麦を使い、低温・長時間熟成で仕上げる無添加パンが「MAHOROBA」のこだわり。ブリオッシュ、カンパーニュ、バゲット、食パンなど5～6種の生地を使い分け、菓子パン・総菜パン・デニッシュ・ハード系など60種以上のパンを製造しています。ポジションはミキシング・成形・焼成などに分かれ、スキルや経験に応じてローテーション。得意な工程から段階的に学べる体制のため、経験の浅い方も安心してスタートできます。季節やイベントに応じた新商品の開発にも積極的に関われる環境です。
地域の“立ち寄りスポット”を作ってくれる方を募集！
観光客から地元の方まで、さまざまなお客様が集まる開放的な空間を目指し、「パンのある毎日」を豊かにするお店をつくっています。カフェではドリンクやランチメニューの提供も予定しており、“ベーカリー＋α”の提案力も磨ける職場です。素材や製法に一切妥協せず、見た目も味もワクワクするようなパンづくりを追求したい方、大歓迎！海と自然に囲まれた島で、新しいチャレンジを始めませんか？
パティシエ・パン職人の募集要項
| 募集職種 | パティシエ・パン職人 |
|---|---|
| 給 与 |
月給28万円～35万円 ※経験・能力・年齢、および前職給与を考慮します ※試用期間3ヶ月（待遇変更なし） |
| 勤務時間 |
02時00分～18時00分 上記時間帯の中でシフト制（実働8時間・休憩1時間） ※ご希望やライフスタイルに合わせてシフト時間は相談可能です！ 【営業時間】 パン販売／7:00～21:00 イートイン／11:30～21:00 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 洋菓子・パン、カフェ・喫茶 |
| 仕事内容 | オールスクラッチ製法でのパン製造・商品開発 |
| 求める人材像 | 淡路島在住または移住可能な方（引越・住宅手当あり） 異なる職種や年齢層の方とも積極的にコミュニケーションを取れる方 夢や目標に向かって前向きに取り組める方 |
| 応募資格 | パン職人経験者歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年2回（業績による） 交通費一部支給（会社規定あり） 各種社会保険完備 住宅手当 残業手当 制服貸与 車・バイク通勤OK 引越し費用補助制度（最大20万円支給※会社規定有） 社員割引あり（グループ全店20％オフ） |
| 休日休暇 | 月間8日 年間休日110日 有給休暇 |
勤務地詳細
MAHOROBAベーカリー淡路島店
〒656-1721
兵庫県淡路市 野島蟇浦168-1
神戸淡路鳴門自動車道「淡路IC」より 車で約15分
神戸淡路鳴門自動車道「北淡IC」より 車で約15分
★車・バイク通勤OK!
企業情報
株式会社ジオ
京都・舞鶴を拠点に、多彩な事業を展開する水嶋クリエイティブグループの一員、株式会社ジオ。地域の暮らしを支える総合生活企業として、不動産賃貸・管理をはじめ、飲食・介護・保育・ガソリンスタンド・ブティック・古物商など、幅広い分野で事業を展開しています。牛角やキムカツなどの外食ブランドの運営に加え、自社ブランド「夜のベーカリー まほろば」なども手がけ、地域の人々に“おいしい時間”を提供。介護デイサービスや企業主導型保育園の運営を通じて、子どもから高齢者まで、あらゆる世代に寄り添うサービスを展開しています。地域に根ざしながらも、次世代に向けたまちづくりや空間づくりにも挑戦し、暮らしの可能性をひらく企業です。
| 社名 | 株式会社ジオ |
|---|---|
| 代表者 | 水嶋 亨 |
| 事業内容 | 飲食店の経営、不動産の賃貸、管理、保有並びに運用、宅地建物取引業、マンション、商業ビル、駐車場の経営、建設、不動産、マネジメントコンサルタント、介護事業、ガソリンスタンドの経営、古物商、ブティックの経営、企業主導型保育事業 |
| 住所 | 〒624-0823 京都府舞鶴市京田63 |
