SAVORY（セイボリー）の求人情報

話題の『京都八百一本館』施設内
高級八百屋が手がける創作フレンチレストランでスーシェフ募集
全国の百貨店にも出店する高級八百屋が、「農業」・「流通」・「食」を体験できる新型複合施設『京都八百一（やおいち）本館』をオープン。3階建の施設には、大規模な屋上農場やブランドを代表する八百屋『京都八百一』をはじめとした食料店、こだわりの食材を使ったレストランなどがあります。

今回は、京都八百一と神戸の有名レストラン『コムシノワ』がタッグを組んだことでも話題の、施設内にある創作フレンチレストラン『SAVORY（セイボリー）』にてスーシェフを募集します。

より強い組織を作るのも、新しい美味しさを生み出すのも
あなた次第のやりがい溢れるお仕事です
入社後は、レストランの目の前に広がる自社農場で採れた新鮮な野菜など、こだわりの食材を使った創作フレンチを手がけていただきます。地中海、イタリア、スペイン、カリフォルニア、日本の洋食など様々な文化を融合したオリジナルのメニューは全部でおよそ40種類。それらの調理では、ベテランの料理人でも目を見張る食材の組み合わせや、調理技術+αのスキルを養うことができます。
その他、スタッフマネジメントや新メニューの開発などもお任せします。スタッフへの指示・指導のご経験がある方や、新メニューのコンセプト考案・企画のご経験のある方は歓迎します。一緒に働くメンバーのパフォーマンスをどう上げるか、系列の青果専門店を持つ目利きのプロが厳選した食材をどう生かすかは、あなた次第。これまでのご経験をもとに、今までにない美味しさと感動を提供してください。

京都八百一グループの傘下ならではの充実した福利厚生も魅力
勤務環境を整えてお迎えします
セイボリーの運営母体は、『株式会社セントラルフルーツ』。全国5か所に自社農場と39もの青果専門店を持つ京都八百一グループの傘下企業です。そのため、賞与の支給や手当の充実、各表彰制度があるなど福利厚生が整っているのも魅力。今後さらなる飛躍を目指すために、新しい力を求めています。
セイボリーのブランド力を高めるコアメンバーとして、ぜひあなたの力貸してください！