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この求人の特徴
ーーパリの街角にあるブラッスリーをイメージしたカジュアルレストラン！
大阪の京橋、高架下にずらりと並ぶ飲食店の中で、ひときわ存在感を放つ『GARB DRESSING』。このお店では現在、キッチンスタッフを募集しています。”気取らないオシャレ”を表現する店内は、パリの街角にあるブラッスリーをイメージ。高級レストランよりもカジュアルで、カフェよりも本格的な料理やドリンクを提供するお店です！
270席の大型店舗で、スタッフも20〜30代と若手が中心。全員で「自分たちが考える最高のお店」づくりに取り組めます。
ーージャンルや経験に縛られず、アイデアを自由に出し合える風通しの良さが魅力★
メニューは産地にこだわった旬の食材をシェフが、腕によりをかけて調理するフレンチ・イタリアン＋α。昼は日替わりで提供するランチメニューやパスタ、夜はお酒に合うアラカルト、またレストランウェディングや各種パーティーに向けたコースメニューと幅広く提供します。経験の浅い方は、仕込みや前菜など、できることを少しずつお願いしていき、ゆくゆくはメニュー開発などにも挑戦していくことができます。年齢に関係なく、お店の運営にはスタッフ全員で取り組んでいます。「こんなメニューを出してみたい」など、あなたの想いをカタチにしてくださいね。
ーースタッフみんながチャレンジャー！楽しいことが好きな人はぜひ！
運営を行うのは、東京・大阪などで40店舗のカフェやレストランを手がける上場企業。大阪のカフェブームの火付け役として名高い『バルニバービ』グループです。一人ひとりが「どうやったら自分が行きたいお店になるのか」を常に考え、そのアイデアを全員でカタチにする面白さがあります。周りを見れば、海外や有名ホテルで活躍したシェフも多数在籍。やる気があれば年齢や経験に関係なくメニュー開発やイベント企画にまで挑戦できますよ。「新しいことに取り組みたい」「未経験でも挑戦してみたい」と高いモチベーションを持つ方が力を発揮していける環境です！
大阪の京橋、高架下にずらりと並ぶ飲食店の中で、ひときわ存在感を放つ『GARB DRESSING』。このお店では現在、キッチンスタッフを募集しています。”気取らないオシャレ”を表現する店内は、パリの街角にあるブラッスリーをイメージ。高級レストランよりもカジュアルで、カフェよりも本格的な料理やドリンクを提供するお店です！
270席の大型店舗で、スタッフも20〜30代と若手が中心。全員で「自分たちが考える最高のお店」づくりに取り組めます。
ーージャンルや経験に縛られず、アイデアを自由に出し合える風通しの良さが魅力★
メニューは産地にこだわった旬の食材をシェフが、腕によりをかけて調理するフレンチ・イタリアン＋α。昼は日替わりで提供するランチメニューやパスタ、夜はお酒に合うアラカルト、またレストランウェディングや各種パーティーに向けたコースメニューと幅広く提供します。経験の浅い方は、仕込みや前菜など、できることを少しずつお願いしていき、ゆくゆくはメニュー開発などにも挑戦していくことができます。年齢に関係なく、お店の運営にはスタッフ全員で取り組んでいます。「こんなメニューを出してみたい」など、あなたの想いをカタチにしてくださいね。
ーースタッフみんながチャレンジャー！楽しいことが好きな人はぜひ！
運営を行うのは、東京・大阪などで40店舗のカフェやレストランを手がける上場企業。大阪のカフェブームの火付け役として名高い『バルニバービ』グループです。一人ひとりが「どうやったら自分が行きたいお店になるのか」を常に考え、そのアイデアを全員でカタチにする面白さがあります。周りを見れば、海外や有名ホテルで活躍したシェフも多数在籍。やる気があれば年齢や経験に関係なくメニュー開発やイベント企画にまで挑戦できますよ。「新しいことに取り組みたい」「未経験でも挑戦してみたい」と高いモチベーションを持つ方が力を発揮していける環境です！
キッチンの募集要項
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給25万円～30万円 ※2ヶ月の試用期間があります。期間中の給与・条件に変更はありません。 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
10時00分～23時00分 シフト制（休憩1時間） ＜勤務例＞ ・スタンダード⇒10：00～22：00（休憩あり） ・ショート（早番）⇒10：00～16：00 ・ショート（遅番）⇒17：00～22：00 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | イタリアン、フレンチ、レストラン・ダイニング、カフェ・喫茶 |
| 仕事内容 | キッチン業務全般 ＜具体的には…＞ 仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。料理のクリエイティビティを発揮できる場所でスキルアップしませんか。食材のよさを最大限表現できるような料理を作っていきましょう！ 各店舗ごと個性を重視したお店作りをしているので、各店舗スタッフが独自にメニュー開発を行っています。 |
| 求める人材像 | ◎専門的な調理スキルを身につけたい、高めていきたい方 ◎自分のスキルに自信を得たい方 ◎将来自分のお店を持ちたい方 ◎メニュー開発にもチャレンジしたい方 |
| 応募資格 | イタリアン､フレンチなどでの調理経験者歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 随時 賞与 年1回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 制服貸与 食事補助 研修制度 （海外研修） 独立支援制度 インセンティブ制度（年2回） 寮あり（勤務地近辺のマンションの一部を借りる借り上げ社宅、家賃一部を会社負担） バースデーチケット（バルニバービ店舗で利用できる食事券1万円分を支給） 社員旅行 出産祝い金 結婚祝い金 子供手当（5年以上勤続の社員対象／1人目：1万円・2人目以降：5千円） |
| 休日休暇 | 月間7日 シフト制 育児休暇（取得実績あり） 介護休暇 ロングホリデイ制度（勤続5年以上の社員対象／10連休および5連休×2を付与） 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 |
企業情報
株式会社バルニバービ
2015年、東京証券取引所マザーズへの上場を果たした株式会社バルニバービ。その始まりは1995年、当時人通りの少なかった大阪・南船場でのカフェレストラン「Hamac de Paradis」OPENでした。パリに住まう人々が生きている時間の中にごく自然にカフェという場所があるように、「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」を日本でも実現させたいとの想いで完成したお店です。以降、関西圏を中心に、東京や福岡、都市部だけでなく郊外まで様々な地域において、それぞれコンセプトの異なるカフェレストラン約70店舗を展開。街にカフェブームを巻き起こし、パイオニア的存在として地位を確立させています。｢道のある所に店を出すのではなく､店を出した後にお客様のくる道が出来る｣、そう信じて価値ある”食”と”時間”を提供する企業です。
| 社名 | 株式会社バルニバービ |
|---|---|
| 代表者 | 佐藤 裕久 |
| 事業内容 | 飲食店の経営 飲食店の運営企画 飲食店の経営コンサルタント 遊休施設の再開発 商業施設全般の企画開発 |
| 設立 | 1991年 |
| 資本金 | 40,077,000円 |
| 従業員数 | 504名 |
| 住所 | 〒550-0015 大阪府大阪市西区南堀江 1-14-26 中澤唐木ビル 6F |
| 会社HP | http://www.balnibarbi.com/ |
フォトギャラリー
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