てっぱん割烹むら雲の求人情報

【技術よりも人柄採用】てっぱん割烹で料理長候補を大募集｜月8日休み

客単価 10000～15000円席　数 22～22席

職種	料理長(候補) / 正社員
給与	月給30万円～35万円
エリア	大阪府大阪市中央区

経験者優遇若手積極採用急募社保完備交通費支給食事補助独立支援あり

電話で応募 0120-409-809

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この求人の特徴

本店のむら雲は、落ち着いた雰囲気のなかで最高級和牛と繊細な和食を提供している割烹（かっぽう）。
お客様は会食であったり、両家の顔合わせであったり、様々なシーンで来店されます。
それに対して来夏オープン予定の新店は、いろんな人に気楽に楽しんでもらえるカジュアルなお店になる予定なので、
”割烹”という形式にとらわれず、お客様とフランクに会話を楽しむことや、
カウンター席でコースを楽しむお客様のお食事ペースに合わせてお料理を提供する心遣いが大切になってきます。
技術よりも人柄重視ですので、お店の中心になって、お店の雰囲気を作り上げていってくれる方をお待ちしています。

月8日休みでプライベートとの両立もOK！
調理師免許やワインソムリエ、きき酒師など
資格があれば、資格手当で収入UP！

店舗でコースの仕込み・段取り・接客などをする上で、
「お客様により良いサービスを届けたい」と入社後に資格取得を目指す社員もたくさんいます。
すでに資格をお持ちの方には資格手当を支給し、
これから取得したいと思っている人には取得にかかる費用の一部を当社で負担しますので（要相談）、
手に職つけたい方や、新しい資格取得へのチャレンジも大歓迎です。

今後は海外への出店も検討中！
独立希望の方にはノウハウを教え、
起業をサポートいたします。

社員には日々の営業を通じて、成長していってほしいと考えており、
独立して自分のお店を持ちたい人には、事業計画書の作成方法や関連業者の紹介など、出店をお手伝いさせていただきます。
面接前にはてっぱん割烹むら雲、自慢のランチを食べることもできますよ！

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料理長(候補)の募集要項

募集職種	料理長(候補)
給　与	月給30万円～35万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談（給与内訳）※料理長の場合基本給：月給25万円役職手当：5万円インセンティブ：損益分岐点以上の売上の5％＝月給30万～35万円（ほか）・深夜手当・昇給：年次で2000円UP ・資格手当 ※調理師免許・ソムリエ・利き酒・レストランサービス：5000円 TOEIC（点数により3,000円～5,000円の間で支給）
勤務時間	10時00分～22時00分シフト制（休憩2時間）早番・遅番あり
雇用形態	正社員
業　態	和食・寿司、鉄板焼き
仕事内容	てっぱん割烹むら雲の料理長として店舗業務全般をおねがいします。料理、接客はもちろん、ゆくゆくはマネジメント業務もしていただきます。
求める人材像	・お客様との会話を楽しめる方・あいさつがしっかりできる⽅・お客様に喜んでいただくことが好きな⽅・リーダーシップを取ることが得意な方
応募資格	・飲食店での勤務経験がおありの方・学歴不問
待　遇	昇給　年1回交通費全額支給各種社会保険完備役職手当　残業手当　深夜手当　制服貸与食事補助独立支援制度
休日休暇	月間8日シフト制夏季休暇冬季休暇