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鉄板焼とワインCOCOLO

福島の路地裏にある、気軽に立ち寄れるカジュアル鉄板焼バル。木の温もりを感じられる店内はカウンター8席、テーブル4席で開放的なテラス席など、まさに大人の隠れ家という雰囲気です。「この店を訪れる方が、お腹だけでなく、心も満たしていただけますように…」そんな想いを込めて運営しています。こだわり料理はイベリコ豚の鉄板焼きにヘルシーワイン鍋、泉州犬鳴豚のお好み焼きetc…新鮮な食材を鉄板で焼き上げる本格的な一品と旬彩料理。使用する食材は、丹波の自家農園で採れた野菜、新鮮な魚介類、国産ブランド肉、イベリコ豚など、こだわりの食材を使用しています。そして素材の味を最大限にひきたたせるソースソースや塩にもこだわり、熱々の鉄板焼きと一緒に楽しむワインは、ヨーロッパ~南アフリカ、アルゼンチンのものまでと種類も充実していますのでワインの種類に詳しくなれたり、そのワインに合うメニューを創り出すことができます!
開放的なお店になっていますので、接客だけでなく調理業務にも携わり、あなたの作った料理を食べているお客様の反応を見ながら技術を身に付けることができます!更にオーナーとの距離も近いので、店舗の数字や経営ノウハウを学びたい方にはピッタリです!

企業情報

鉄板焼とワイン COCOLO

2011年にOPENした鉄板焼とワインを気軽にワイワイ楽しめるお店を運営しています。店名には「この店を訪れる方が、お腹だけでなく、心も満たしていただけますように」という店主の想いが込もっております。熱々の鉄板焼きと一緒に楽しむワインは、2000~3000円台がメインのお手ごろ価格。また、自家農園で採れた野菜など、こだわりの素材を使った創作料理の数々は、店主渾身の逸品ばかり。大人の隠れ家という雰囲気の店内は、1F⇒テーブル 4席、カウンター 8席、2F⇒テーブル、完全個室タイプ 7~12席と幅広いシーンに対応します。

社名 鉄板焼とワイン COCOLO
代表者 丸山 卓
事業内容 飲食店の経営
設立 2011年
住所 〒553-0003
大阪府大阪市福島区福島5-8-16