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【若手積極採用中】フレンチカフェ＆レストランでのキッチン募集
『 AUX BACCHANALES （オーバカナル 京都）』の求人情報
この求人の特徴
☆駅直結☆都内・関西都市部にて8店舗展開中のフレンチレストラン！チャレンジしたいことに”NG”は出さない主義の風通し良さがヤリガイにつながる◎独立を目指す方にとっても働きがいのあるお店です！
▼△▼オーバカナルはこんなお店です▼△▼
コンセプトは、「本場の賑わいと味わいが息づく空間の中で、“フランスの大衆食文化を伝える”」。日本でありながら、一歩踏み入れた瞬間からフランスに渡ったような感覚に、お客様を誘うレストランです。今回は京都での募集で、特に海外からの観光客が多く国際色豊かな賑わいを見せるお店となっています。既製品は一切使わず、料理もデザートもすべて料理人による手作業。本物をお客様に提供するというポリシーを貫く風土が根付いています。
▼△▼NGはナシ！自由度の高さがヤリガイにつながる！▼△▼
このお店の魅力は、「やってみたい」に「NG」を出さないことによって生まれる自由度の高い社風。例えば新メニューの考案、コース構成、季節限定のフード＆ドリンク、そしてイベントなど…よりたくさんのお客様に喜んでいただくアイディアをどんどん出し合い、オーバカナルを自分たちで盛り上げることができます！もちろんチャレンジには失敗はつきもの。ですが、そこから学んだ教訓、課題は次のステップになると信じているから、失敗を恐れず果敢に様々なことに挑戦する。そんな活気あふれる雰囲気で、あなたもチャレンジしてみませんか？
オーバカナルが求めているのは、「やってみたいこと」をハッキリと言える人。実際、そんなスタッフが集まり、時には衝突しながらも絆を深め、高みを目指しています。誰もがリーダーになれる、オーバカナルで活躍してください！
▼△▼オーバカナルはこんなお店です▼△▼
コンセプトは、「本場の賑わいと味わいが息づく空間の中で、“フランスの大衆食文化を伝える”」。日本でありながら、一歩踏み入れた瞬間からフランスに渡ったような感覚に、お客様を誘うレストランです。今回は京都での募集で、特に海外からの観光客が多く国際色豊かな賑わいを見せるお店となっています。既製品は一切使わず、料理もデザートもすべて料理人による手作業。本物をお客様に提供するというポリシーを貫く風土が根付いています。
▼△▼NGはナシ！自由度の高さがヤリガイにつながる！▼△▼
このお店の魅力は、「やってみたい」に「NG」を出さないことによって生まれる自由度の高い社風。例えば新メニューの考案、コース構成、季節限定のフード＆ドリンク、そしてイベントなど…よりたくさんのお客様に喜んでいただくアイディアをどんどん出し合い、オーバカナルを自分たちで盛り上げることができます！もちろんチャレンジには失敗はつきもの。ですが、そこから学んだ教訓、課題は次のステップになると信じているから、失敗を恐れず果敢に様々なことに挑戦する。そんな活気あふれる雰囲気で、あなたもチャレンジしてみませんか？
オーバカナルが求めているのは、「やってみたいこと」をハッキリと言える人。実際、そんなスタッフが集まり、時には衝突しながらも絆を深め、高みを目指しています。誰もがリーダーになれる、オーバカナルで活躍してください！
キッチンの募集要項
入社後はキッチンでの調理業務をお任せします。フランス料理・パン・ビストロメニュー・デザート作りなど、これまでの経験やスキルに応じて業務をお任せしていきますので、まずは仕込みや盛り付け等、与えられた仕事をしっかりとクリアしていきましょう。さらに社歴やポジションに関係なく、どの仕事も一人ひとりが責任を持って取り組んでいます。一見当たり前に思う部分をより意識を統一していくことで、同じ料理でもクオリティはグンと上がります。新メニューに関してもシェフはフレンチの枠に囚われずに良いものはどんどん取り入れていきますので、提案していくことが可能です！
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給25万円～35万円 ※試用期間1ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
08時30分～22時00分 8：30～22：00の間でシフト制（休憩1時間） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | フレンチ、レストラン・ダイニング、カフェ・喫茶 |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務全般、メニュー開発など |
| 求める人材像 | 【 こんな人にピッタリ！ 】 ●料理の幅を広げたい方 ●調理経験を活かし、フレンチにチャレンジしたい方 ●語学力や留学経験を活かしたい方 ●自分から積極的にアイディアの発信ができる方 ●疑問に思ったことはすぐに聞くことができる方 ●料理やお酒の知識に興味がある方 ●負けず嫌いな方 ●自己主張が得意な方 |
| 応募資格 | 調理経験者歓迎（ジャンル不問） ※包丁が使えればOK！アルバイト経験しかない方もご相談ください |
| 待 遇 | 昇給 年1回 交通費全額支給 各種社会保険完備 役職手当 制服貸与 食事補助 研修制度 休日出勤手当有 健康診断有（年1回） 自転車通勤の場合、月極の駐輪場代を支給 業績賞与 |
| 休日休暇 | 月間6日 定休日：月曜日＋月1～2日 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 |
企業情報
株式会社Les Deux
東京都渋谷区に拠点を置き、カフェ・バール・フレンチ・ブラッスリーなどのヨーロッパのライフスタイルに着目して全国にFC展開してきた企業です。取り扱いブランド数は7つ。いずれも異なるコンセプトで、現場の声を大切にしながら各店を成長させています。
| 社名 | 株式会社Les Deux |
|---|---|
| 代表者 | 星野 正則 |
| 事業内容 | 飲食店の経営 |
| 設立 | 2010年 |
| 資本金 | 50,000,000円 |
| 従業員数 | 145名 |
| 住所 | 〒150-0041 東京都渋谷区神南1-10-1 |
| 会社HP | http://www.les-deux.co.jp |
フォトギャラリー
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