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【年間の休日118日＆賞与年2回＆残業少なめ】大阪堂島のホテル内の日本料理店で和食料理人を募集！
『ホテル エルセラーン大阪』の求人情報
この求人の特徴
高いスキルを習得しながらキャリアアップをめざせます！
「自分の可能性をもっと広げたい」…そう考えていませんか？堂島エリアに佇む「ホテル エルセラーン大阪」では、ホテル内日本料理「桂」および宴会調理に携わっていただける和食料理人を募集しています！京都の料亭で修業を積んだ料理長を筆頭に、経験豊富なキッチンスタッフが数多く在籍している職場です。基礎となる仕込み（下ごしらえ）や出汁の取り方、料理を華やかに見せる盛り付け方など、実践を通して多くのことを学ぶことができます。
また、料理長は今後若手スタッフを育成しようと、取り組みを行っている真っ最中。実力次第ではポジションアップも十分可能です！あなたがこれまで培ってきた経験やスキルを活かし、是非ともチャンスをものにしてください。
「最高のおもてなし」を実践できる、整った労働環境が魅力！
「ホテル エルセラーン大阪」は、宿泊・各種パーティー、コンサートなどができるホールを兼ね備え、文化的な発信地としても機能しています。お客様は洗練された大人ばかり。そのため、ホテルのコンセプトとして「本物志向の大人たちを満足させる」を掲げ、常に「最高のおもてなし」を探求し続けています。
お客様に最高のおもしてなしを届けるには、まずスタッフの心身を守ってこそ。下積み時代が長い和食の世界では珍しい、年間休日118日は魅力のひとつです。バリバリ仕事をこなしながら、休日は趣味に没頭したり、家族サービスに時間を充てることも可能です。ライフワークバランスが保たれた、活気のある職場となっています。若手・ベテラン関係なく、どんどん現場を盛り上げていきましょう！また、年2回の賞与（業績による）があり、もちろん残業代も働いた分をしっかりと支給されます！
「自分の可能性をもっと広げたい」…そう考えていませんか？堂島エリアに佇む「ホテル エルセラーン大阪」では、ホテル内日本料理「桂」および宴会調理に携わっていただける和食料理人を募集しています！京都の料亭で修業を積んだ料理長を筆頭に、経験豊富なキッチンスタッフが数多く在籍している職場です。基礎となる仕込み（下ごしらえ）や出汁の取り方、料理を華やかに見せる盛り付け方など、実践を通して多くのことを学ぶことができます。
また、料理長は今後若手スタッフを育成しようと、取り組みを行っている真っ最中。実力次第ではポジションアップも十分可能です！あなたがこれまで培ってきた経験やスキルを活かし、是非ともチャンスをものにしてください。
「最高のおもてなし」を実践できる、整った労働環境が魅力！
「ホテル エルセラーン大阪」は、宿泊・各種パーティー、コンサートなどができるホールを兼ね備え、文化的な発信地としても機能しています。お客様は洗練された大人ばかり。そのため、ホテルのコンセプトとして「本物志向の大人たちを満足させる」を掲げ、常に「最高のおもてなし」を探求し続けています。
お客様に最高のおもしてなしを届けるには、まずスタッフの心身を守ってこそ。下積み時代が長い和食の世界では珍しい、年間休日118日は魅力のひとつです。バリバリ仕事をこなしながら、休日は趣味に没頭したり、家族サービスに時間を充てることも可能です。ライフワークバランスが保たれた、活気のある職場となっています。若手・ベテラン関係なく、どんどん現場を盛り上げていきましょう！また、年2回の賞与（業績による）があり、もちろん残業代も働いた分をしっかりと支給されます！
キッチンの募集要項
日本料理「桂」ならびに、ホテル内宴会での調理業務を行っていただきます。入社後は、現場の動きを知っていただくために、簡単な調理業務からスタート。その後はこれまでの経験に応じて、仕込みや出汁取りなど、本格的な調理を行っていただくことになります。ご自身の経験やスキルをフルに発揮しながらキャリアアップも望めますので、ぜひとも料理長の右腕となるキッチンスタッフをめざしてください！
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
年収300万円～420万円 ※3ヶ月程度の試用期間あり。期間中は日給10,000円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
10時00分～21時00分 日本料理桂：シフト制（実働8時間 休憩1時間） ※宴会場は宴会時間によるシフト制 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | 和食・寿司、ホテル・ブライダル |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務全般 |
| 求める人材像 | ●整った労働環境のもと、自分の腕を磨きたい方 ●本格的な和食調理の技術を身に付けたい方 ●腰を据えて長期的にスキルアップを目指す方 ●年齢不問 |
| 応募資格 | 宴会調理・和食調理経験者優遇 |
| 待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年2回(業績による) 交通費一部支給(月40,000円まで) 各種社会保険完備 役職手当 家族手当 残業手当 制服貸与 資格手当あり |
| 休日休暇 | 月間8日 週休2日のシフト制（年間休日118日） 有給休暇 |
企業情報
エルセラーン化粧品株式会社
エルセラーン化粧品は、化粧品販売を中心に、女性用下着やサプリメントなどの、ヘルスケア商品の販売、ホテル エルセラーン大阪の運営など、幅広い業種を展開する企業です。また、企業活動のひとつとして、発展途上国での学校建設やストリートチルドレンへの支援活動など、数多くのボランティア活動にも注力しています。自社製品へのこだわりがつよく、石油系原料を使用しない、天然由来の成分を使用した商品開発をおこなっています。企業ポリシーである「国際ボランティア活動」「地球環境を守る」「生涯こころを磨く」を体現しながら突き進む、今後も目が離せない企業です。
| 社名 | エルセラーン化粧品株式会社 |
|---|---|
| 代表者 | 石橋 勝 |
| 事業内容 | 化粧品の製造・販売、ホテル運営 |
| 住所 | 〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田1-1-3（大阪駅前第3ビル5F） |
| 会社HP | http://elsereine.jp/ |
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