Le Ciel de Paris (ル・シエル・ド・パリ) の求人情報

加古川のパティスリー激戦区、実力派の若きオーナーが運営するパティスリーです。オーナーは、フランスの専門学校卒業後、宝塚にあるパティスリーで10年以上修行を積み、コンテストへの入賞経験やシェフとして活躍された後、同店をOPENした若き実力派。白をベースとした外観から中に入ると、店内はあたたかい照明と木の温もり溢れる内装となっており、地域の方達が集まるお店をコンセプトに地域のお客様に愛されるお店を目指しています。
一つひとつにオーナーの想いが込められたスイーツは、定番から季節に合わせた旬のケーキなどを素材の味を最大限に活かす方法で作っており、今後はさらに商品の数を増やし、生菓子は常時35種類、デコレーションは15種類にしていきたいと思っています。
さらにオーナーとの距離も近く、自由度が高いため、直にコミュニケーションを取りながら、新商品の考案や試作、プロモーションなど様々なことにも積極的にチャレンジできる環境です！経験や実力に応じてお任せする業務は変わりますが、仕込みや仕上げ、生菓子から焼菓子、デコレーションなどオールマイティに活躍できるパティシエを目指していただきたいと思います。少人数制のため、製造だけでなく販売にも携わることができるので、お菓子に対するお客様の反応を見ることができるのはパティシエとしての醍醐味。カッチリと決まったマニュアルなどはありませんので、あなたのこれまでの経験を活かしながらオーナーシェフと二人三脚で繁盛店を創り上げ、オーナーの右腕として活躍して下さい！