中之島ソーシャルイートアウェイクの求人情報

100年の歴史を誇る重要文化財に新たなエッセンスを加え、中之島エリアのシンボルとして誕生したレストランでキッチンスタッフ募集！

客単価 2000～3000円席　数 149席

職種	キッチン / 正社員
給与	月給25万円～40万円
エリア	大阪府大阪市北区

未経験・新卒歓迎経験者優遇若手積極採用賞与あり研修制度あり社保完備寮・社宅あり交通費支給食事補助独立支援あり終電までの勤務OK

電話で応募 0120-409-809

1分で応募する気になる

1分で応募する

気になる

この求人の特徴

中之島公会堂地下1階にあるレストランです。このレストランを手掛けるのは、関西・関東にグループ全体で50店舗を展開する『バルニバービ』グループ。「美味しいものをより楽しく、より健康に、より安く」をコンセプトに、最近では教育施設や都市計画ともタイアップするなど勢いに乗っている企業です。「大阪市中央公会堂レストラン事業者募集」のコンペにもいち早く手を挙げ、数ある企業の中から選ばれたことでオープンしたこのお店。

中央公会堂は100年の歴史を持つ重要文化財としても有名で、その古き良き歴史にバルニバービの「想い」「チャレンジ」というエッセンスを加え、中之島の新たなシンボルとなれるような、そんな特別感溢れるレストランを目指します！赤レンガ造りの昔の雰囲気を残しつつ、店内はカジュアルなバルスタイルのフロアと落ち着いた雰囲気のダイニングフロアに分かれます。インテリアはロンドンのデザイナー集団とコラボするなど、国内だけでなく世界とも積極的に手を繋ぎアートな空間を表現していきます！

メニューには大人の社交場にふさわしいクールモダンなフレンチ＆イタリアンを和の食材や手法を取り入れて提供します。さらに料理監修にはミシュランガイドにもお店が紹介される料理人を迎えるなど、高い技術を追求しながら多くの学びも得られる環境です。「お客様の為」ではなく、「自分を輝かせる為」にやりたい＆なりたいを追求することが最終的にお客様の為に繋がるという社長の考えは、現場のスタッフを輝かせ、これまで7名の社員が「社長制度」から夢を実現、独立を果たして活躍中です！

+ 続きを見る - 閉じる

電話で応募

0120-409-809

1分で応募する

気になる

1分で応募する

気になる

キッチンの募集要項

入社後は、スキルや経験に合わせてキッチンでの調理業務をお任せします。経験の浅い方は仕込や切りものから、経験のある方はメニュー開発までどんどん携わっていただきたいと思います。料理監修にミシュランスターシェフを迎え入れるなど、レベルの高い環境で正しい技術・知識・ノウハウを基礎から学ぶことができるます。
経験を積んでいけば、現場責任者である店長や役員へとステップアップしたり、新店の立上げスタッフとして抜擢されるチャンスも多くあります。「こんな食材を使ってみたい」「料理長になりたい」「将来独立して自分のお店を持ちたい」など想いをカタチにすることもあなた次第でどんどん実現することが可能です！

募集職種	キッチン
給　与	月給25万円～40万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談
勤務時間	09時00分～24時00分シフト制（休憩有）※終電帰り応相談
雇用形態	正社員
業　態	イタリアン、フレンチ、レストラン・ダイニング、バル
仕事内容	キッチンでの調理業務、メニュー考案など
求める人材像	将来自分のお店を持ちたいと思っている方マニュアルに頼らず、アイデアを接客や料理に反映していきたい方チームワークを大切に自分の作った料理でお客様を笑顔にしたい方
応募資格	調理経験者歓迎
待　遇	昇給　随時賞与　年3回（業績による）交通費全額支給各種社会保険完備制服貸与食事補助研修制度（海外研修（パリ・ロンドン・ニューヨーク・オーストラリア等）、社内外研修制度）独立支援制度
休日休暇	月間7日シフト制有給休暇夏季休暇冬季休暇慶弔休暇

電話で応募

0120-409-809

1分で応募する

気になる

1分で応募する

気になる

勤務地詳細

中之島ソーシャルイートアウェイク

〒530-0005

大阪府大阪市北区中之島1-1-27

京阪中之島線「なにわ橋駅」から徒歩1分/地下鉄御堂筋線「淀屋橋駅」から徒歩4分

企業情報

株式会社バルニバービ

2015年、東京証券取引所マザーズへの上場を果たした株式会社バルニバービ。その始まりは1995年、当時人通りの少なかった大阪・南船場でのカフェレストラン「Hamac de Paradis」OPENでした。パリに住まう人々が生きている時間の中にごく自然にカフェという場所があるように、「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」を日本でも実現させたいとの想いで完成したお店です。以降、関西圏を中心に、東京や福岡、都市部だけでなく郊外まで様々な地域において、それぞれコンセプトの異なるカフェレストラン約70店舗を展開。街にカフェブームを巻き起こし、パイオニア的存在として地位を確立させています。｢道のある所に店を出すのではなく､店を出した後にお客様のくる道が出来る｣、そう信じて価値ある”食”と”時間”を提供する企業です。

社名	株式会社バルニバービ
代表者	佐藤裕久
事業内容	飲食店の経営　飲食店の運営企画　飲食店の経営コンサルタント　遊休施設の再開発　商業施設全般の企画開発
設立	1991年
資本金	40,077,000円
従業員数	504名
住所	〒550-0015 大阪府大阪市西区南堀江 1-14-26 中澤唐木ビル 6F
会社HP	http://www.balnibarbi.com/