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この求人の特徴
年休110日以上！大阪本町で本格フレンチを提供するウェディングレストランがキッチンスタッフを募集！
◆大阪の中心である本町に位置するmitteは、店内に入ると７ｍの天井高に一面ガラス張りの開放感溢れる空間がお出迎え。都会のど真ん中にいることを忘れるような空間に、本格フレンチをベースにシェフのこだわりである、和洋中の香りなど多種多様なエッセンスを織り交ぜた料理をランチ、ディナーのコース料理、各種パーティ、ケータリングなどさまざまなシーンで提供しています。
◆お客様にプライス感を上回る最大の価値を感じていただくため、質の高い素材、手間を惜しまない努力を日々追い求めて精一杯のテクニックと情熱でその瞬間の一番おいしいものを提供することにこだわりを持って運営されています。
◆ランチ、ディナー、ウェディング等も含めると、それぞれのコースは週間・月間・季刊で毎年200～250皿のメニュー開発があり、食の魅力発見のサイクルは、一年中尽きません。新しい食材や調理法に常に目を向け、食のトレンド発信に興味のある方は経験を活かしたチャレンジができます！
◆また、ケータリング部門では完成度の高さで注目を浴び、ファッション業界や高級ブランドからの受注も多数。常にお客様の心に響く『食』を追求しながら、日常的なからお食事からフレンチのガストロノミーを極めたハイクオリティなサービスまでをこなす環境です。更なるスキルアップを目指す方、将来的に商品開発のスキルを身に付けたい方も大歓迎です！
◆大阪の中心である本町に位置するmitteは、店内に入ると７ｍの天井高に一面ガラス張りの開放感溢れる空間がお出迎え。都会のど真ん中にいることを忘れるような空間に、本格フレンチをベースにシェフのこだわりである、和洋中の香りなど多種多様なエッセンスを織り交ぜた料理をランチ、ディナーのコース料理、各種パーティ、ケータリングなどさまざまなシーンで提供しています。
◆お客様にプライス感を上回る最大の価値を感じていただくため、質の高い素材、手間を惜しまない努力を日々追い求めて精一杯のテクニックと情熱でその瞬間の一番おいしいものを提供することにこだわりを持って運営されています。
◆ランチ、ディナー、ウェディング等も含めると、それぞれのコースは週間・月間・季刊で毎年200～250皿のメニュー開発があり、食の魅力発見のサイクルは、一年中尽きません。新しい食材や調理法に常に目を向け、食のトレンド発信に興味のある方は経験を活かしたチャレンジができます！
◆また、ケータリング部門では完成度の高さで注目を浴び、ファッション業界や高級ブランドからの受注も多数。常にお客様の心に響く『食』を追求しながら、日常的なからお食事からフレンチのガストロノミーを極めたハイクオリティなサービスまでをこなす環境です。更なるスキルアップを目指す方、将来的に商品開発のスキルを身に付けたい方も大歓迎です！
キッチンの募集要項
入社後はキッチンでの調理業務をお任せします。仕込みや、冷製料理など、適正、能力に応じて仕事をお任せしていくので安心して働く事が出来ます。フレンチをベースにしていますが、和のテイストを取り入れるなど今までの経験を活かすことも可能！また、レストランだけでなく、ウェディングやケータリングも行なっている為、幅広く知識・技術を身につけることが出来ます。調理にはデザートやプチギフトの焼き菓子など製菓も含みます。製菓はご経験がないという方も挑戦したいというお気持ちのある方であれば大歓迎です！さらに年齢に関係なく良いアイデアがあれば新メニューとしても積極的に採用される職場なので、メニュー考案にも携わっていきたい方にはピッタリの職場です！
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給26万円～40万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 ※試用期間：3ヶ月（条件変更なし） |
| 勤務時間 |
09時00分～22時00分 シフト制（1日8時間） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | フレンチ、レストラン・ダイニング、ホテル・ブライダル |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務 |
| 求める人材像 | 仕事に対して柔軟な考えで取り組む事が出来る方 積極的にコミュニケーションが取れる方 幅広く調理技術を学んでいきたい方 |
| 応募資格 | 調理経験者歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年2回（業績による） 交通費一部支給（2万円まで） 各種社会保険完備 役職手当 家族手当 制服貸与 食事補助 社内慶弔制度 |
| 休日休暇 | 月間9～10日 シフト制（定休日：月曜日） 年間休日113日 夏季休暇 冬季休暇 産前産後休暇、育児休暇 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 |
企業情報
株式会社 ベック
株式会社ベックは、大阪市内での「RESTAURANT mitte」などのレストラン運営をメインに、お客様視点でプランニングするバンケット事業、関西のブライダルマーケットを牽引するウェディング事業、クオリティの高さから様々な一流企業にも利用されるケータリング事業、そのノウハウを業界に拡散するコンサルティング事業、大阪を拠点にした数々の催事を主催するイベント事業など、この業界のスペシャリストとして長く躍進を遂げてきました。“歓びの創造”をモットーに、単なる飲食の提供ではなく居心地の良い空間や心に響くサービスなど、それぞれが響き合って誕生した豊かな時間の集積がお店や街を活性化させ、喜びの輪を拡げると信じて日々邁進しています。その理念に共感し、仕事に誇りを持って働いてくれるスタッフも多く、社内交流も盛んでとてもチームワークの良い企業風土です。
| 社名 | 株式会社 ベック |
|---|---|
| 代表者 | 辻 正夫 |
| 事業内容 | 飲食店の運営、ブライダル事業、ケータリング事業 |
| 設立 | 2001年 |
| 資本金 | 10,000,000円 |
| 従業員数 | 35名 |
| 住所 | 〒541-0052 大阪府大阪市中央区南本町1丁目4番10号StoRK BLDG.7Ｆ |
| 会社HP | http://www.mitte.ne.jp/ |
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