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この求人の特徴
★リニュアルオープンで新規メンバー活躍中
★水光熱込みの社員寮あり◎
★メニュー開発にも携われる！
★経験を生かしつつ、スキルアップできる♪
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東シナ海から太平洋に続く大海原が目の前に広がり、絶好のロケーションが楽しめる『ホテル屋久島』。九州本土最南端の鹿児島県・佐多岬から南へ60キロの屋久島に位置し、水平線が見渡せる天然温泉や、地元の食材をふんだんに使った料理が人気の極上リゾートホテルです。
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『ホテル屋久島』を運営する平川商事が今回募集するのは、6月にリニュアルオープンしたホテルで活躍していただくキッチン（一般調理）スタッフ。ホテル内の朝食と、屋久島の食材を取り入れたディナーの仕込み、調理、盛り付けなどをおまかせします。
職場は、20代の若手から、30代のミドル世代、40代～50代のベテランまで、幅広い年齢層のスタッフが活躍できる環境です。新メニュー開発時には、これまでの調理経験を生かして、積極的にアイデアを出してくださいね♪
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6月からリニュアルオープンで新規メンバーも多数活躍中♪ホテル内のさまざまな部門をまたいで、スタッフ同士、積極的にコミュニケーションをとりながら働けます。一般調理職から、副料理長、料理長へと、キャリアアップが目指せるのもポイント！水光熱込みの社員寮もあり、長く安心して働けます♪
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ホテルのレストランでは、一日の始まりに活力がみなぎるような、栄養バランスのとれた朝食ブッフェから、新鮮な魚介や地元の厳選食材を取り入れた、シェフこだわりの和洋折衷ディナーを提供。リゾートに訪れている多くのお客さまに喜んでいただけますよ♪
また、総料理長はフレンチ出身。経験・意欲に応じて、ゆくゆくは、一般調理職から副料理長、料理長と、キャリアアップが目指せることも魅力です。
水光熱込みの社員寮（単身寮31,000円/月、シェア寮19,000円/月）があり、Iターンの方も大歓迎☆安定した職場で、これまでの経験を生かして働きたい方、ポジションアップを目指したい方にもおすすめです！
キッチンの募集要項
入社後はキッチンスタッフとして、調理全般・仕込み・盛り付け・メニューの考案など様々な業務に取り組んでいただきます。地元産を中心に選りすぐりの食材を取り寄せ、それらを最大限に生かす火入れや料理の命とも言えるソースづくりまで、フレンチ出身の総料理長のもとで技術を学ぶことができます！朝食と屋久島の食材を取り入れた和洋折衷のコースをメインとしたディナーの提供を行っています。今後料理のグレードもあげていきたいと考えており料理経験のジャンルは問わず、メニュー開発に積極的にアイデアを出して頂ける方大歓迎です！
| 募集職種 | キッチン |
|---|---|
| 給 与 |
月給25万円～33.3万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 ■昇給：年1回 ■賞与あり |
| 勤務時間 |
05時30分～23時00分 変則シフト ３交代制／日 拘束9時間 、実動8時間／日 （変則交代制） 例） 早番５時３０〜１４時３０、 中番１１時〜２０時、 遅番１４時〜２３時 など |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 業 態 | イタリアン、フレンチ、和食・寿司、レストラン・ダイニング、ホテル・ブライダル |
| 仕事内容 | キッチンでの調理業務全般 |
| 求める人材像 | ●ワークライフバランスを重視したい方 ●経営基盤の安定した会社で働きたい方 |
| 応募資格 | 飲食店での調理経験者歓迎 |
| 待 遇 | 昇給 年1回 賞与 年2回（業績による） 交通費一部支給（会社規定による） 各種社会保険完備 残業手当 制服貸与 退職金制度（勤続年数3年以上の方が対象） 慶弔見舞金 社員寮 食費支給（賄い支給） |
| 休日休暇 | 年間105日 年間休日105日 ※他、同社カレンダーによる 有給休暇 |
企業情報
平川商事株式会社
1957年創業。KOMAカントリークラブなどゴルフ事業をはじめ、ホテル・レストラン、アパレル ・アミューズメント ・不動産事業 ・和牛畜産 ・クリーンエネルギー ・フィットネス ・モバイルなど多彩な事業を展開している平川商事株式会社。日本国内だけなく海外にも拠点を広げ、現在では2000名を超える従業員を抱えた大手グループ企業へと成長しました。その磐石な経営基盤を活かし、キャリア面～プライベート面まで行き届いた手厚い福利厚生を用意し、会社の成長とスタッフの幸福が共鳴し合うような理想の会社づくりを進めています。安定した会社で長く働きたい方、仕事も遊びも全力で楽しみたい方には最高の環境です。
| 社名 | 平川商事株式会社 |
|---|---|
| 代表者 | 平川 晴基 |
| 事業内容 | ホテル・レストラン事業 、ゴルフ事業、アパレル事業、インテリア事業、アミューズメント事業、不動産事業、和牛畜産事業、クリーンエネルギー事業、フィットネス事業、モバイル事業 |
| 設立 | 1957年 |
| 資本金 | 396,300,000円 |
| 住所 | 〒581-0031 大阪府八尾市志紀町1-118 |
| 会社HP | https://www.hirakawa-corp.com/ |
