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Brasserie Petit Porc（ブラッスリー・プティ・ポー）の求人情報

≪店長候補を募集！≫オーナーソムリエが自ら仕入れるワインや食材を使用したイタリアン・フレンチをリーズナブルに提供するワインバルで調理・接客・経営ノウハウを身に付ける！

客単価 3500円席　数 16席

職種	店長(候補) / 正社員
給与	月給30万円～40万円
エリア	大阪府大阪市北区

経験者優遇若手積極採用賞与あり社保完備交通費支給食事補助終電までの勤務OK 週休2日個人経営

電話で応募 0120-409-809

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この求人の特徴

大阪天満にある、旬の食材を使った料理とオーナーが選び抜いたワインを提供する隠れ家的なワインバル。
ソムリエでもあるオーナーが毎日市場で仕入れる旬の食材を、フレンチ・イタリアン・スパニッシュなどの要素を取り入れた、イタリアンやフレンチ料理にして提供しています！
店内は照明を少し落とし茶色を基調とした温かみある落ち着いた雰囲気。
20代～30代のお客様をメインに2008年のオープンから地元のお客様に愛され、最近ではメディアでも紹介され遠方からのお客様も多いお店です。
提供している料理のほとんどが手作りですので、前菜やパスタ、スープ、メイン、デザートまで幅広く学ぶことができます。

少人数制で運営していますので、スタッフの成長スピードに合わせてオーナー自ら指導します。
仕入れやメニュー開発、数値管理や店舗運営にいたるまで、経験やスキルに応じてより多くの仕事を任せてもらえる環境でもあります。
ホール・キッチンの両方を担当しますので、手際の良さと柔軟な対応力も身に付きます。
「あたたかな接客がしたい！」
「調理技術を身につけたい！」
「将来独立するために、経営のノウハウを学びたい！」
というアグレッシブな人を求めていますので、意欲的な姿勢で仕事に取り組めばどんどん吸収できる職場です！

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店長(候補)の募集要項

入社後はホールでの接客、およびキッチンでの調理業務をお願いします。スキルや経験に応じて業務をお任せしますので仕込みや前菜、パスタやメイン料理など積極的に取り組んでいただきたいと思います。少人数で運営していますので、幅広い調理技術を身に付けることができます。業務に慣れてくれば、仕入れやメニュー開発、数値管理や店舗運営にいたるまで、経験やスキルに応じてより多くの仕事に携わっていただくことが可能です！

募集職種	店長(候補)
給　与	月給30万円～40万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談
勤務時間	13時30分～22時30分シフト制（休憩1時間）
雇用形態	正社員
業　態	イタリアン、フレンチ、洋食・スパニッシュ、バル
仕事内容	ホールでの接客業務、およびキッチンでの調理業務
求める人材像	前向きな姿勢で小さなことも一生懸命にチャレンジできる方スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしながら働くことができる方飲食経験を活かして本格的なイタリアン・フレンチの調理を学びたい方
応募資格	飲食店での勤務経験者調理経験者は尚歓迎
待　遇	昇給　随時賞与　年1回（1ヶ月分）交通費一部支給（月1万円まで）各種社会保険完備食事補助
休日休暇	月間8日定休日：水曜日+3日シフト制夏季休暇冬季休暇

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勤務地詳細

Brasserie Petit Porc（ブラッスリー・プティ・ポー）

〒530-0033

大阪府大阪市北区池田町10-10シティコーポ天満1F

JR大阪環状線天満駅から徒歩7分/地下鉄谷町線天神橋筋六丁目駅から徒歩8分

企業情報

Brasserie Petit Porc

2008年にOPENしたワインバルです。フランスで修業をしたオーナーシェフが手掛けるお店で、フレンチ・イタリアン・スパニッシュの要素を取り入れた豊富なメニューを提供しています。スタッフの成長スピードに合わせてオーナー自ら指導を行い、仕入れやメニュー開発、数値管理や店舗運営にいたるまで、経験やスキルに応じてより多くの仕事を任せてもらえる環境です。

社名	Brasserie Petit Porc
代表者	中村智紀
事業内容	飲食店の経営
設立	2008年
住所	〒530-0033 大阪府大阪市北区池田町10-10 シティコーポ天満105